Kenyérdiéta: hatékony módja a fogyásnak koplalás nélkül
Az Olga Raz izraeli táplálkozási szakértő által megalkotott kenyérdiéta nagy népszerűségre tett szert hatékonyságának és a szigorú étrendi korlátozások hiányának köszönhetően. Ez a diéta a diétás kenyér mérsékelt fogyasztására épül, amely a diéta második szakaszában más élelmiszerekkel helyettesíthető. Az első szakasz a kívánt eredménytől függően egy-két hétig tart, a második szakasz pedig szinte egy életen át tart.
A diéta első szakaszában nőknek napi 8-12, férfiaknak 12-16 darab diétás kenyér fogyasztása javasolt. 2 darabonként egy darab hagyományos kenyérrel helyettesíthető. A kenyeret szinte bármivel meg lehet kenni, de nagyon vékony, szinte átlátszó rétegben. A kenyérre tehetünk egy vékony darab halat, sonkát vagy egyéb húst – a lényeg, hogy ne együnk édeset. Bármilyen keményítőmentes zöldség fogyasztása bármilyen formában és mennyiségben javasolt, heti 3 tojás és napi egy üveg joghurt (200 g). Napi egy adag gyümölcsöt (egy alma, körte, 3 szilva stb.) is be kell iktatni az étrendbe. Ezenkívül 3-4 óránként enni kell, és nem szabad kihagyni az étkezéseket.
A harmadik hét a diéta második szakaszába való átmenet időszaka. Ebben a szakaszban az étrendi kenyér helyettesíthető más termékekkel. Minden 2 szelet kenyér helyettesíthető egy pohár főtt hüvelyessel, egy pohár főtt tésztával vagy kétharmad pohár főtt gabonapelyhekkel (zabpehely, hajdina, köles, rizs). Minden 2 szelet diétás kenyér helyettesíthető egy főtt burgonyával vagy egy szem kukoricával. Néha helyettesíthető 3-4 kanál reggelivel vagy 1-2 kanál müzlivel. Két szelet diétás kenyér helyettesíthető 2 diétás keksszel. Zöldség korlátlanul fogyasztható, a gyümölcs mennyisége pedig napi 3 adagra emelhető. Napi egy joghurt kötelező, csakúgy, mint a rendszeres étkezés 3-4 óránként.
A kenyérdiéta nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja az anyagcserét, normalizálja a vércukorszintet és növeli az energiaszintet. A diéta megkezdése előtt azonban konzultáljon orvosával, különösen akkor, ha bármilyen egészségügyi problémája vagy allergiája van valamilyen élelmiszerre. Ezenkívül a kenyér diéta nem alkalmas terhes és szoptató nők, valamint emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Raz Olga kenyérdiétája jó választás lehet azoknak, akik fogyni szeretnének és nem akarnak éhezni. Lehetővé teszi, hogy változatos ételeket fogyasszon, és ne mondjon le kedvenc ételeiről, miközben szabályozza az elfogyasztott kalóriák számát. Azonban, mint minden diéta, ez is fegyelmet és mértéktartást igényel a táplálkozásban, valamint a szervezet egyéni szükségleteinek való megfelelést.