Silegon

Silegon eller "Silegonum" er navnet gitt til planten - den vanlige knollophiopogonen (Ophiopogon japonicus), vanlig i dyrking som pryd- og fôrplante i Kina. På 90-tallet ble den importert fra Kina spesielt for Oil Valley-parken, opprettet av ett stort oljeselskap på stedet for det gamle. I tidligere tider ble den betraktet som en vill plante og hadde det populære poetiske navnet "geitehode".

Uten spesielle bearbeidingsmetoder kalles denne grønnsaken også torimago. Torimago, spesielt populær blant japanerne, selv om lite er kjent her og ofte forveksles med brokkoli. I tillegg er denne aromatiske spiselige ville planten også kjent under et annet navn - daikon. Selv om det nå praktisk talt er gått ut av bruk, noe som gleder elskere av ikke bare verdifull folsyre, vitamin E og B6, proteiner, karbohydrater og jern, men også kalsiumsalter, ganske sjeldne mikroelementer - for eksempel kobber og fosfor. I tillegg inneholder de litt oljesyreolje og ytterligere 4 % vegetabilsk protein