Silegon

Silegon eller "Silegonum" är namnet på växten - den vanliga tuberösa ophiopogonen (Ophiopogon japonicus), vanlig i odling som prydnadsväxt och foderväxt i Kina. På 90-talet importerades den från Kina specifikt för Oil Valley-parken, skapad av ett stort oljebolag på platsen för det gamla. Förr ansågs den vara en vild växt och hade det populära poetiska namnet "gethuvud".

Utan speciella bearbetningsmetoder kallas denna grönsak även torimago. Torimago, särskilt populär bland japanerna, även om lite är känt här och ofta förväxlas med broccoli. Dessutom är denna aromatiska ätbara vilda växt också känd under ett annat namn - daikon. Även om det nu praktiskt taget har gått ur bruk, vilket gläder älskare av inte bara värdefull folsyra, vitamin E och B6, proteiner, kolhydrater och järn, men också kalciumsalter, ganska sällsynta mikroelement - till exempel koppar och fosfor. Dessutom innehåller de lite oljesyraolja och ytterligare 4% vegetabiliskt protein