Silegon

Silegon ou “Silegonum” é o nome dado à planta - o ofiopogon tuberoso comum (Ophiopogon japonicus), comum no cultivo como planta ornamental e forrageira na China. Na década de 90, foi importado da China especificamente para o parque Oil Valley, criado por uma grande petrolífera no local da antiga. Antigamente era considerada uma planta silvestre e tinha o nome poético popular de “cabeça de bode”.

Sem métodos especiais de processamento, esse vegetal também é chamado de torimago. Torimago, especialmente popular entre os japoneses, embora pouco se conheça por aqui e muitas vezes é confundido com brócolis. Além disso, esta planta selvagem comestível aromática também é conhecida por outro nome - daikon. Porém, agora está praticamente fora de uso, o que agrada aos amantes não só do valioso ácido fólico, vitaminas E e B6, proteínas, carboidratos e ferro, mas também dos sais de cálcio, microelementos bastante raros - cobre e fósforo, por exemplo. Além disso, contêm um pouco de óleo de ácido oleico e outros 4% de proteína vegetal