Silegon

Silegon tai "Silegonum" on kasville annettu nimi - tavallinen mukula-ophiopogon (Ophiopogon japonicus), joka on yleinen viljelyssä koriste- ja rehukasvina Kiinassa. 90-luvulla se tuotiin Kiinasta erityisesti Oil Valley -puistoon, jonka yksi suuri öljy-yhtiö perusti vanhan paikalle. Aikaisemmin sitä pidettiin villikasvina ja sillä oli suosittu runollinen nimi "vuohen pää".

Ilman erityisiä käsittelymenetelmiä tätä vihannesta kutsutaan myös torimagoksi. Torimago on erityisen suosittu japanilaisten keskuudessa, vaikka täällä tiedetään vähän ja se sekoitetaan usein parsakaaliin. Lisäksi tämä aromaattinen syötävä villi kasvi tunnetaan myös toisella nimellä - daikon. Vaikka nyt se on käytännössä poistunut käytöstä, mikä miellyttää arvokkaan foolihapon, E- ja B6-vitamiinien, proteiinien, hiilihydraattien ja raudan, mutta myös kalsiumsuolan, melko harvinaisten hivenaineiden - esimerkiksi kuparin ja fosforin - ystäville. Lisäksi ne sisältävät hieman öljyhappoöljyä ja vielä 4 % kasviproteiinia