Kwas pirogronowy, sól pirogronianowa

Kwas pirogronowy to związek powstający z węglowodanów, który może zostać utleniony w cyklu Krebsa, czyli złożonym szeregu reakcji zachodzących w organizmie. Utlenianie kwasu pirogronowego wytwarza dwutlenek węgla i uwalnia energię w postaci ATP. Pirogronian jest solą kwasu pirogronowego i jest ważnym półproduktem w wielu szlakach metabolicznych. Pirogronian można przekształcić w acetylo-CoA, który jest wykorzystywany w cyklu kwasu cytrynowego do wytwarzania energii. Kwas pirogronowy odgrywa również rolę w glukoneogenezie, procesie przekształcania glukozy w glikogen, formę magazynującą glukozę.

Kwas pirogronowy, zwany także kwasem pirogronowym, jest półproduktem w cyklu Krebsa, ważnym etapie metabolizmu węgla, który odgrywa kluczową rolę zarówno w organizmach żywych, jak i w syntezie związków organicznych. Pirogronian lub sól kwasu pirogronowego, pirogronian, powstaje w wyniku częściowej hydrolizy glikogenu, powszechnie stosowanego paliwa magazynującego glukozę w komórkach. Glikoliza prowadzi również do powstania pirogronianu.

Pirogronian jest najbardziej podatnym i dostępnym związkiem biorącym udział we wszystkich reakcjach metabolicznych cyklu Krebza. W pierwszym etapie cyklu pirogronian ulega oksydacyjnej dekarboksylacji, tworząc acetylo-CoA. Ten produkt metabolizmu, wraz z wieloma innymi, takimi jak szczawiooctan, jest wykorzystywany w różnorodnych cyklicznych reakcjach biosyntezy prowadzących do powstania aminokwasów, kwasów tłuszczowych, cholesterolu, kwasu pantotenowego i innych ważnych metabolitów metabolizmu komórkowego. Powstaniu znacznej ilości energii w postaci ATP towarzyszy utworzenie reszty jednowęglowej i dlatego nazywa się ją acetooctanem z dalszą dekatywizacją do dwutlenku węgla CO2 i wody H2O. Metabolizm tego metabolitu odgrywa kluczową rolę w regulacji metabolizmu energetycznego i poziomu glukozy we krwi.

Rozkład kinazy pirogronianowej, enzymu odpowiedzialnego za zakończenie cyklu Krebsa, prowadzi do redukcji dwóch atomów węgla, diacetylokoenzymu A i powstania dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego NAD+ i fumaranu. W odpowiedzi na aktywację deacetylazy histonowej, enzym oksydaza acetylaza katalizuje utlenianie glikozydu acetazobenzenu (GABA). Zatem cztery substraty węglowodorowe można rozszerzyć do dwóch, co powoduje zmienność konformacyjną kofaktora fosforanu pirydoksalu w monooksygenazie. Reakcje utleniania