Ácido Nicotínico, Niacina (I/Ac/I)

Ácido Nicotínico, Niacina (I/Ac/I): descrição, funções, fontes e necessidades

O ácido nicotínico, também conhecido como niacina ou vitamina B3, é um nutriente essencial para o nosso corpo. Neste artigo veremos mais de perto o que é o ácido nicotínico, quais funções ele desempenha, onde pode ser obtido e qual a necessidade dele.

O que é ácido nicotínico?

O ácido nicotínico é uma vitamina B necessária para o bom funcionamento de muitos sistemas do corpo. O ácido nicotínico é formado a partir da piridina e é intercambiável com sua amida, a nicotinamida. Ambas as formas da vitamina são igualmente ativas. A nicotinamida é um componente das coenzimas NAD (nicotinamida adenina dinucleotídeo) e seu fosfato NADP.

Quais funções o ácido nicotínico desempenha?

O ácido nicotínico está envolvido em muitos processos que ocorrem no corpo. Ajuda na conversão de nutrientes em energia, regula os níveis de colesterol no sangue, mantém a pele, o sistema nervoso e o trato digestivo saudáveis. Além disso, o ácido nicotínico melhora a circulação sanguínea, melhora a memória e a concentração e também reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Onde posso obter ácido nicotínico?

O ácido nicotínico deve ser obtido a partir dos alimentos, mas em pequenas quantidades também pode ser formado no próprio corpo a partir do principal aminoácido triptofano. Grandes quantidades de niacina são encontradas na carne, extratos de levedura e grãos. Em alguns cereais (por exemplo, milho), o ácido nicotínico está numa forma ligada e inacessível.

Necessidade de ácido nicotínico

A necessidade de ácido nicotínico de um adulto é de 18 mg do equivalente desse ácido por dia (1 mg do seu equivalente é igual a 1 mg de ácido nicotínico livre ou 60 mg de triptofano). Ressalta-se que com o uso prolongado de grandes doses de ácido nicotínico pode ocorrer seu acúmulo no organismo, o que pode levar a consequências indesejáveis.

Concluindo, o ácido nicotínico, niacina (N/Ac/N), é uma vitamina B que desempenha funções importantes no corpo, incluindo melhorar a digestão, regular os níveis de colesterol e melhorar a circulação sanguínea. Deve ser obtido a partir de alimentos, e as fontes dessa vitamina incluem carne, extratos de fermento e grãos. A necessidade necessária de ácido nicotínico para um adulto é de 18 mg equivalente desse ácido por dia. Mas ao tomar grandes doses de ácido nicotínico por muito tempo, é preciso ter cuidado para evitar consequências indesejáveis. No geral, a niacina é um nutriente essencial para manter a saúde e a boa forma.

O ácido nicotínico (ou niacina) é uma das vitaminas B e desempenha um papel importante no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. Também está envolvido na produção de energia nas células e na proteção contra radicais livres.

O ácido nicotínico é formado pela conversão do aminoácido triptofano em nicotinamida, que é então convertida na forma ativa da vitamina - ácido nicotínico. Ambas as formas da vitamina têm a mesma atividade.

Uma importante fonte de niacina são produtos de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios. Também é encontrado em alguns alimentos vegetais, como grãos de cereais, nozes, sementes e vegetais. No entanto, o seu conteúdo em alimentos vegetais pode ser limitado devido à ligação a outras substâncias, como amido ou fitatos.

A deficiência de ácido nicotínico pode causar várias doenças, incluindo pelagra, dermatite e diarreia. Portanto, é importante obter quantidade suficiente dessa vitamina por meio de alimentos ou suplementos. A dose diária recomendada para adultos é de 15 a 20 mg de equivalente de niacina por dia.

No geral, a niacina desempenha um papel importante em vários processos metabólicos e é essencial para manter um corpo saudável.