Proteínas

A proteína não é apenas uma valiosa fonte de proteína na dieta, mas também um dos fatores-chave para o funcionamento normal do corpo. São as proteínas que servem de base para o crescimento e recuperação muscular, ajudam a melhorar o metabolismo, fortalecem o sistema imunológico e mantêm ossos e dentes saudáveis. As proteínas são divididas em dois grupos: completas e incompletas. Uma proteína completa é aquela que contém todos os aminoácidos essenciais. Isso inclui ovos crus ou secos, grãos, legumes, carne e laticínios. Produtos reconhecidos como fonte de proteína incompleta são úteis, mas somente se forem consumidos além de fontes completas. Os produtos proteicos que são fontes de aminoácidos incompletos incluem fermento, farinha de peixe e carne e produtos de soja. Alimentos vegetais e leite em pó são ricos em proteínas incompletas. Qual proteína você deve escolher? Existem muitas opções. Do científico