Método Zimmermann

O método Zimmermann é um método de preparação de um produto lácteo fermentado constituído por uma mistura de leite desnatado, leite desnatado reconstituído e leite desnatado. O produto é produzido pelo método de tanque, pasteurizado a uma temperatura de 85-87°C por 30 minutos, depois homogeneizado e embalado. Prazo de validade 72 horas em temperaturas de 2 a 6°C. Contém leite desnatado, leite desnatado reconstituído e leite desnatado.

O professor Zimmermann trabalhou como diretor e médico-chefe do Instituto Central de Medicina Especial de 1947 a 1958, bem como médico consultor em seu instituto. Nesse período, esteve engajado no desenvolvimento de novos medicamentos a partir de materiais vegetais. Ele é considerado um dos químicos mais qualificados na área de pesquisa de diversos compostos.

Zimmerman teve uma atitude positiva em relação à pesquisa médica. Nesse sentido, sua técnica pode ser chamada com segurança de experimental. Com base em pesquisas científicas, o professor desenvolveu uma nova estratégia de combate ao câncer. O especialista afirma que a oncologia e a própria vida humana se tornam impossíveis devido