Phương pháp Zimmermann

Phương pháp Zimmermann là phương pháp chuẩn bị sản phẩm sữa lên men bao gồm hỗn hợp sữa gầy, sữa gầy hoàn nguyên và sữa gầy. Sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp bể, thanh trùng ở nhiệt độ 85-87°C trong 30 phút, sau đó đồng nhất và đóng gói. Thời hạn sử dụng 72 giờ ở nhiệt độ từ 2 đến 6°C. Chứa sữa gầy, sữa gầy hoàn nguyên và sữa gầy.

Giáo sư Zimmermann từng là giám đốc và bác sĩ trưởng tại Viện Y học Đặc biệt Trung ương từ năm 1947 đến năm 1958, đồng thời là bác sĩ tư vấn tại viện của ông. Trong thời gian này, ông tham gia vào việc phát triển các loại thuốc mới từ nguyên liệu thực vật. Ông được coi là một trong những nhà hóa học giỏi nhất trong lĩnh vực nghiên cứu các hợp chất khác nhau.

Zimmerman có thái độ tích cực đối với nghiên cứu y học. Về vấn đề này, kỹ thuật của anh ấy có thể được gọi là thử nghiệm một cách an toàn. Dựa trên nghiên cứu khoa học, giáo sư đã phát triển một chiến lược mới để chống lại bệnh ung thư. Chuyên gia khẳng định rằng việc điều trị ung thư và bản thân cuộc sống con người trở nên bất khả thi do