Zimmermann módszer

A Zimmermann-módszer egy erjesztett tejtermék előállításának módszere, amely sovány tej, helyreállított sovány tej és sovány tej keverékéből áll. A terméket tartályos módszerrel állítják elő, 85-87°C-on 30 percig pasztőrözik, majd homogenizálják és csomagolják. Felhasználhatósági idő 72 óra 2-6°C hőmérsékleten. Sovány tejet, feloldott sovány tejet és sovány tejet tartalmaz.

Zimmermann professzor 1947-től 1958-ig a Központi Speciális Orvostudományi Intézet igazgatójaként és főorvosaként, valamint intézetében tanácsadó orvosként dolgozott. Ebben az időszakban növényi anyagokból új gyógyszerek kifejlesztésével foglalkozott. A különféle vegyületek kutatásának területén az egyik legképzettebb kémikusnak tartják.

Zimmerman pozitívan viszonyult az orvosi kutatásokhoz. Ebből a szempontból technikája nyugodtan nevezhető kísérletinek. A professzor tudományos kutatások alapján új stratégiát dolgozott ki a rák leküzdésére. A szakember azt állítja, hogy az onkológia, és maga az emberi élet is lehetetlenné válik