Zimmermann metode

Zimmermann-metoden er en metode for å tilberede et fermentert melkeprodukt som består av en blanding av skummet melk, rekonstituert skummet melk og skummet melk. Produktet produseres ved hjelp av tankmetoden, pasteurisert ved en temperatur på 85-87°C i 30 minutter, deretter homogenisert og pakket. Holdbarhet 72 timer ved temperaturer fra 2 til 6°C. Inneholder skummet melk, rekonstituert skummet melk og skummet melk.

Professor Zimmermann arbeidet som direktør og overlege ved Central Institute of Special Medicine fra 1947 til 1958, samt overlege ved sitt institutt. I denne perioden var han engasjert i utviklingen av nye medisiner fra plantemateriale. Han regnes som en av de mest dyktige kjemikerne innen forskning på ulike forbindelser.

Zimmerman hadde en positiv holdning til medisinsk forskning. I denne forbindelse kan teknikken hans trygt kalles eksperimentell. Basert på vitenskapelig forskning utviklet professoren en ny strategi for å bekjempe kreft. Spesialisten hevder at onkologi, og selve menneskelivet, blir umulig pga