Bakterier termofila

Termofila bakterier är en speciell typ av mikroorganismer som endast kan leva och föröka sig vid höga temperaturer. Denna typ av bakterier är utbredd i naturen, särskilt i varma källor, extrema förhållanden som arktisk is och bergsområden.

Termofila bakterier spelar en viktig roll i naturliga ekosystem eftersom de hjälper till att bryta ner organiskt material och omvandla det till biomassa, vilket underlättar kretsloppet av ämnen i naturen. Dessutom är de en integrerad del av industriella processer förknippade med produktion av organiska ämnen och energi från olika avfall.

Tillväxten av bakterien stannar vid temperaturer under 18 grader Celsius, men den kan säkert utvecklas vid högre temperaturer, upp till 80 grader Celsius. En sådan hög värmebeständighet hos bakterier tillhandahålls av speciella strukturer inuti cellerna - skydd som bildar lager som skyddar celler från skador och reglerar överföringen av värme inuti cellen.

Mikrobiologer studerar aktivt termofila bakterier för att förstå vilka mekanismer som tillåter dessa mikroorganismer att klara extrema förhållanden, samt hur de

Artikel "Termofila bakterier (från latinets termmus - värme och filosofi - kärleksfull)"

Thermophilus-bakterier är en av de mest intressanta mikroorganismerna inom livsmedels- och kosmetikindustrin. De upptäcktes 1885 av James Fraser, men bara ett sekel senare fastställdes deras sammansättning. Thermophilus-bakterier är grampositiva och har isolerats från avföring från nyfödda kalvar. Vid temperaturer över +70 grader Celsius uppvisar dessa bakterier maximal aktivitet, vilket gör dem till ett viktigt mål för utvecklingen av livsmedelsprodukter och kosmetika. 1995 modifierades dessa bakterier och ny teknik för framställning av fermenterade mjölkprodukter med tillsats av dessa bakterier skapades. På grund av sina antibakteriella egenskaper används bakterien även vid framställning av kosmetiska preparat för huden på kroppen, hår och naglar. Och ytterligare en fantastisk egenskap - den termofila staven utsöndrar ett ämne som stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer i bukspottkörteln, som används inom medicin.