Termofil bakteriya

Termofil bakteriyalar yalnız yüksək temperaturda yaşaya və çoxala bilən mikroorqanizmlərin xüsusi növüdür. Bu tip bakteriyalar təbiətdə, xüsusilə isti bulaqlarda, arktik buz və dağlıq bölgələr kimi ekstremal şəraitdə geniş yayılmışdır.

Termofil bakteriyalar təbii ekosistemlərdə mühüm rol oynayır, çünki onlar üzvi materialın parçalanmasına və biokütləyə çevrilməsinə kömək edir, təbiətdəki maddələrin dövranını asanlaşdırır. Bundan əlavə, onlar müxtəlif tullantılardan üzvi maddələr və enerji istehsalı ilə əlaqəli sənaye proseslərinin tərkib hissəsidir.

Bakteriyanın böyüməsi 18 dərəcə Selsidən aşağı temperaturda dayanır, lakin daha yüksək temperaturda, 80 dərəcə Selsiyə qədər təhlükəsiz şəkildə inkişaf edə bilər. Bakteriyaların belə yüksək istilik müqaviməti hüceyrələrin daxilində xüsusi strukturlar - hüceyrələri zədələnmədən qoruyan və hüceyrə daxilində istilik ötürülməsini tənzimləyən təbəqələr əmələ gətirən qoruyucular tərəfindən təmin edilir.

Mikrobioloqlar bu mikroorqanizmlərə hansı mexanizmlərin ekstremal şəraitin öhdəsindən gəlməyə imkan verdiyini, həmçinin onların necə işlədiyini anlamaq üçün termofilik bakteriyaları fəal şəkildə öyrənirlər.

Məqalə "Termofil bakteriyalar (latınca thermomus - istilik və philos - sevən)"

Thermophilus bakteriyaları qida və kosmetika sənayesində ən maraqlı mikroorqanizmlərdən biridir. Onları 1885-ci ildə Ceyms Freyzer kəşf etdi, lakin cəmi bir əsr sonra onların tərkibi nəhayət müəyyən olundu. Thermophilus bakteriyaları qram-müsbətdir və yeni doğulmuş buzovların nəcisindən təcrid edilmişdir. +70 dərəcədən yuxarı temperaturda bu bakteriyalar maksimum aktivlik nümayiş etdirir ki, bu da onları qida məhsulları və kosmetikanın inkişafı üçün mühüm hədəfə çevirir. 1995-ci ildə bu bakteriyalar dəyişdirilmiş və bu bakteriyaların əlavə edilməsi ilə fermentləşdirilmiş süd məhsullarının hazırlanması üçün yeni texnologiyalar yaradılmışdır. Bakteriya antibakterial xüsusiyyətlərinə görə bədən dərisi, saç və dırnaqlar üçün kosmetik preparatların istehsalında da istifadə olunur. Və daha bir heyrətamiz xüsusiyyət - termofilik çubuq tibbdə istifadə olunan mədəaltı vəzinin həzm fermentlərinin ifrazını stimullaşdıran bir maddə ifraz edir.