Bakterier termofile

Termofile bakterier er en speciel type mikroorganismer, der kun kan leve og formere sig ved høje temperaturer. Denne type bakterier er udbredt i naturen, især i varme kilder, ekstreme forhold som arktisk is og bjergrige områder.

Termofile bakterier spiller en vigtig rolle i naturlige økosystemer, da de hjælper med at nedbryde organisk materiale og omdanne det til biomasse, hvilket letter kredsløbet af stoffer i naturen. Derudover er de en integreret del af industrielle processer forbundet med produktion af organiske stoffer og energi fra forskelligt affald.

Bakteriens vækst stopper ved temperaturer under 18 grader Celsius, men den kan roligt udvikle sig ved højere temperaturer, op til 80 grader Celsius. En sådan høj varmebestandighed af bakterier er tilvejebragt af specielle strukturer inde i cellerne - beskyttere, der danner lag, der beskytter cellerne mod beskadigelse og regulerer overførslen af ​​varme inde i cellen.

Mikrobiologer studerer aktivt termofile bakterier for at forstå, hvilke mekanismer der tillader disse mikroorganismer at klare ekstreme forhold, samt hvordan de

Artikel "Termofile bakterier (fra latin termmus - varme og filosofi - kærlig)"

Thermophilus-bakterier er en af ​​de mest interessante mikroorganismer i fødevare- og kosmetikindustrien. De blev opdaget i 1885 af James Fraser, men kun et århundrede senere blev deres sammensætning endelig bestemt. Thermophilus-bakterier er Gram-positive og er blevet isoleret fra afføring fra nyfødte kalve. Ved temperaturer over +70 grader Celsius udviser disse bakterier maksimal aktivitet, hvilket gør dem til et vigtigt mål for udviklingen af ​​fødevarer og kosmetik. I 1995 blev disse bakterier modificeret, og nye teknologier til fremstilling af fermenterede mælkeprodukter med tilsætning af disse bakterier blev skabt. På grund af dens antibakterielle egenskaber bruges bakterien også til fremstilling af kosmetiske præparater til kropshud, hår og negle. Og endnu en fantastisk egenskab - den termofile stang udskiller et stof, der stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer i bugspytkirtlen, som bruges i medicin.