Glutamin

Glutaminsyra (glutamin) är en aminokarboxylsyra som är ett viktigt näringsämne för människokroppen. Glutaminsyra är en av de tjugotvå aminosyrorna som utgör proteiner. Det spelar också en viktig roll i energiproduktion och reglering av immunsystemet.

Glutamin är mycket viktigt för att upprätthålla hälsan och funktionen hos det mänskliga immunsystemet. Det hjälper till att upprätthålla balansen i tarmens mikroflora och skyddar även celler från oxidativ stress.

Förutom dess roll i immunsystemet är glutamin också viktigt för hjärnans och nervsystemets hälsa. Det är involverat i proteinsyntesen och hjälper till att reglera blodsockernivåerna.

Glöm dock inte att glutamin kan vara giftigt vid överdosering. Därför är det viktigt att övervaka ditt glutaminintag och inte överskrida den rekommenderade dosen.

Dessutom kan glutaminsyra hjälpa till att bekämpa vissa sjukdomar som diabetes och Alzheimers sjukdom.

Således är glutamin ett viktigt näringsämne som spelar en viktig roll för att upprätthålla människors hälsa. Emellertid bör dess konsumtion vara måttlig och kontrollerad för att undvika eventuella biverkningar.

Glutamin, ammoniumsaltet av glutaminsyra, är en organisk förening, en aminoaldehydsyra. Molekylen innehåller 2 amingrupper och en karboxylgrupp (det vill säga den innehåller en OH-grupp). Sura egenskaper är svagt uttryckta. Molekylformeln för glutamin (glutaminaminosyra) är C5H11NO2. Vid uppvärmning (över 300 °C) spjälkar den av vatten och bildar formaldehyd, svavelhydrid (HCS) och ammoniak, som i sin tur reagerar med syre i luften. Glutaminsyra isolerades först från ett hydrokloridextrakt av vetegluten 1820 och har sedan dess studerats i en mängd olika organismer. Bestämning av kväve- och kolatomer är korrelerad enligt den klassiska kemiska metoden: som kvävehaltiga föreningar i flodvassknoppar. De sura egenskaperna är inte särskilt uttalade. Genom oxidation med antingen starka syror eller alkalier bildar glutaminsyra, med hänsyn till närvaron av de grundläggande egenskaperna hos dessa föreningar, heterocykliska baser och envärda alkoholer av olika grupper: pyridin, pyrrolidin och urea. Orto-fosfor triglycerit kan lösa utsöndringar av glutaminylföreningar bland dess föreningar. Detta ger koncentrationen av mineraliserad HCl, men har inget med NaCl att göra. De två sista reagerar på ett mer effektivt sätt på metallkatjonen med fullständigt utbyte av surgjorda joner och fullständig reduktion av Gln enligt elektrokemiska data till HNˉ2. Såsom visas i detta experiment finns det fyra isomerer av glutaminester bildade genom substitution av hydroxylgruppen av väte i den andra positionen; De fyra angivna isomererna har olika fysikaliska egenskaper: de smakar bittert och färgar plasman (lila är färglös). Hela seriens karaktäristiska färg är röd. Dessa egenskaper är särskilt karakteristiska för de senare hydrofosfaterna, joniska föreningar med bisacetylhydrazin, såsom i synnerhet NH4Cl. Alla de sistnämnda ämnena har, trots skillnaden i deras oxiderande förmåga, samma surhet, på grund av det höga värdet av HHˉ. Den har samma elektrokemiska kurva som andra analoger av denna syra (α-aminoisosmörsyra, leucinsyra).