Glutamine (Glutamine)

Glutaminezuur (glutamine) is een aminocarbonzuur dat een essentiële voedingsstof is voor het menselijk lichaam. Glutaminezuur is een van de tweeëntwintig aminozuren waaruit eiwitten bestaan. Het speelt ook een belangrijke rol bij de energieproductie en de regulering van het immuunsysteem.

Glutamine is erg belangrijk voor het behoud van de gezondheid en het functioneren van het menselijke immuunsysteem. Het helpt het evenwicht in de darmmicroflora te behouden en beschermt de cellen ook tegen oxidatieve stress.

Naast zijn rol in het immuunsysteem is glutamine ook belangrijk voor de gezondheid van de hersenen en het zenuwstelsel. Het is betrokken bij de eiwitsynthese en helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Vergeet echter niet dat glutamine bij een overdosis giftig kan zijn. Daarom is het belangrijk om uw glutamine-inname te controleren en de aanbevolen dosis niet te overschrijden.

Bovendien kan glutaminezuur bepaalde ziekten helpen bestrijden, zoals diabetes en de ziekte van Alzheimer.

Glutamine is dus een essentiële voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij het behoud van de menselijke gezondheid. Het gebruik ervan moet echter gematigd en gecontroleerd zijn om mogelijke bijwerkingen te voorkomen.

Glutamine, het ammoniumzout van glutaminezuur, is een organische verbinding, een aminoaldehydezuur. Het molecuul bevat 2 aminegroepen en een carboxylgroep (dat wil zeggen, het bevat een OH-groep). Zure eigenschappen worden zwak uitgedrukt. De molecuulformule van glutamine (glutamine-aminozuur) is C5H11NO2. Bij verhitting (boven 300 °C) splitst het water af, waarbij formaldehyde, zwavelhydride (HCS) en ammoniak ontstaan, die op hun beurt reageren met zuurstof in de lucht. Glutaminezuur werd voor het eerst geïsoleerd uit een hydrochloride-extract van tarwegluten in 1820 en is sindsdien onderzocht in een verscheidenheid aan organismen. De bepaling van stikstof- en koolstofatomen vindt plaats volgens de klassieke chemische methode: als stikstofverbindingen in rivierrietknoppen. De zure eigenschappen zijn niet bijzonder uitgesproken. Door oxidatie met sterke zuren of alkaliën vormt glutaminezuur, rekening houdend met de aanwezigheid van de basische eigenschappen van deze verbindingen, heterocyclische basen en eenwaardige alcoholen van verschillende groepen: pyridine, pyrrolidine en ureum. Ortho-fosfortriglyceriet is in staat de secreties van glutaminylverbindingen tussen zijn verbindingen op te lossen. Dit geeft de concentratie gemineraliseerde HCl weer, maar heeft niets met NaCl te maken. De laatste twee reageren efficiënter op het metaalkation met volledige uitwisseling van verzuurde ionen en volledige reductie van Gin volgens elektrochemische gegevens tot HNˉ2. Zoals uit dit experiment blijkt, zijn er vier isomeren van glutamine-ester gevormd door substitutie van de hydroxylgroep van waterstof op de tweede positie; De vier aangegeven isomeren hebben verschillende fysische eigenschappen: ze smaken bitter en kleuren het plasma (paars is kleurloos). De karakteristieke kleur van de gehele serie is rood. Deze eigenschappen zijn vooral kenmerkend voor laatstgenoemde hydrofosfaten, ionische verbindingen met bisacetylhydrazine, zoals in het bijzonder NH4Cl. Al deze laatstgenoemde stoffen hebben, ondanks het verschil in hun oxiderende eigenschappen, dezelfde zuurgraad, vanwege de hoge waarde van HHˉ. Het heeft dezelfde elektrochemische curve als andere analogen van dit zuur (α-aminoisoboterzuur, leucinezuur).