Det finns ätbara och giftiga svampar. Tillsammans med de mest kända matsvamparna - porcini, boletus, boletus, russula - finns det andra, som ofta kallas helt enkelt "svampar". Oftare identifierar vi svampar genom locket och stjälken. Men det kan vara svårt att avgöra om en obekant svamp är giftig eller inte. Om du plockar svamp i skogen, följ reglerna: lägg inte en obekant svamp i korgen, eftersom den kan vara giftig.
Här är bilder på några svampar som anses vara giftiga.
Bland alla kända svampar anses paddsvamp vara dödlig. Detta är en lamellsvamp, på undersidan finns porslinsvita tallrikar som strålar ut. Den övre delen av locket kan vara vit eller grönaktigt oliv, i mitten är den mörk och silkeslen. Svampens stjälk är tunn med en knölformig förtjockning vid roten, och ovanpå stammen finns en vit ring. Doppingen finns i löv- eller blandskogar.
Amanita muscaria varierar i färg från orangegul till mörkröd. Den unga svampen har en sfärisk mössa och öppnar sig sedan som ett "paraply", plattorna är vita. På ytan av locket finns det fläckar i form av vita eller grå flingor eller vårtor. Benet är vitt eller gulaktigt med en ring upptill och en knölformad förtjockning i botten.
Panterflugsvampen finns på samma ställen som den röda flugsvampen, och är också giftig. Locket på denna svamp är vanligtvis mindre än den röda, dess färg är lila eller gråbrun med en violett nyans, vita fläckar i form av försvinnande flingor, flytande vita plattor.
Den stinkande flugsvampen finns i gran- och tallskogar. Kepsen är halvklotformad, konisk (med en skarp spets), vit, ibland gulaktig, huden är hal efter regn, glänsande i torra skogar, plattorna är vita. Benet är vitt, lurvigt med en ring.
Många människor använder champinjoner till mat, men få människor vet att bland dem finns det giftiga svampar - gulskinnade champinjoner. Mössan på svampen ser ut som en klocka, medan den ätbara har en sharikasta. Den mjuka svampen har en brunvit färg, till skillnad från den ätbara, och blir gul när den kläms. Svampen har en farmaceutisk lukt. Benet är vitt, tjockt, med en förtjockning i botten. Tallrikarna med mogna giftiga svampar är röda. Kom ihåg att den ätbara champinjonen alltid är mjukare vit, tallrikarna på unga svampar är ljusrosa och de på mogna varierar från violettrosa till mörklila.
Falska honungssvampar är olika. Hatten på den falska honungssvampen är tegelröd till färgen, först rundad-konvex, senare halvt utspridd, rödbrun, tegelröd, ljusrödröd. I mitten av locket är nyansen mörkare, det finns inga fjäll på locket. Mjuk gulaktig, med en obehaglig lukt. Tallrikarna är vidhäftande, gulsmutsiga hos unga svampar, brungröna hos vuxna. Benet är smalt nedåt, hårt, gulaktigt, brunaktigt undertill. Resterna av den bruna ringen är praktiskt taget osynliga. Liknar den ätbara, men mindre. Växer i grupp.