食用キノコと毒キノコがあり、最も有名な食用キノコであるポルチーニ、ポルチーニ、ポルチーニ、ベニタケの他に、単に「キノコ」と呼ばれることが多いキノコもあります。多くの場合、キノコは傘と茎で識別されます。しかし、見慣れないキノコが有毒かどうかを判断するのは難しい場合があります。森でキノコを採る場合は、ルールに従ってください。見慣れないキノコは有毒である可能性があるため、カゴに入れないでください。
以下は有毒と考えられているキノコの写真です。
すべての既知のキノコの中で、キノコは致命的であると考えられています。これは層状のキノコで、その下側には放射状の磁器のような白いプレートがあります。キャップの上部は白または緑がかったオリーブ色で、中央は暗くて絹のような色です。キノコの茎は細く、根元には塊状の肥厚があり、茎の上部には白い輪があります。カイツブリは落葉樹林または混交林で見られます。
テングタケ属のムスカリアの色は、オレンジがかった黄色から濃い赤色まであります。若いキノコは球状の傘を持ち、その後「傘」のように開き、プレートは白色です。キャップの表面には、白または灰色のフレークまたはいぼの形の斑点があります。脚は白または黄色がかっており、上部には輪があり、下部には塊茎状の肥厚があります。
パンサーベニテングタケはベニテングタケと同じ場所に生息しており、やはり有毒です。このキノコのキャップは通常、赤いキノコのキャップよりも小さく、その色は紫がかった紫色または灰褐色、消えるフレークの形の白い斑点、液体の白いプレートです。
臭いベニテングタケはトウヒや松林で見られます。キャップは半球形、円錐形（先端が鋭い）、白、時には黄色がかっており、雨の後は肌が滑りやすく、乾燥した森では光沢があり、プレートは白です。脚は白く、毛むくじゃらでリングが付いています。
多くの人がシャンピニオンを食用に使用しますが、その中には有毒なキノコ、つまり黄色い肌のシャンピニオンがあることを知っている人はほとんどいません。キノコの傘は鐘のように見え、食用のキノコにはシャリカスタが付いています。食用とは異なり、柔らかいキノコは茶色がかった白色をしており、絞ると黄色に変わります。キノコには薬品のような匂いがあります。脚は白く、太く、底部が肥厚しています。熟した毒キノコの皿は赤いです。食用のシャンピニオンは常に柔らかい白で、若いキノコの板は淡いピンク色で、熟したキノコの板は紫ピンクから濃い紫まであることを忘れないでください。
偽ナラタケは違います。偽のナラタケの傘はレンガ色で、最初は丸い凸状で、後に半分が広がり、赤茶色、レンガ色、明るい赤赤色です。キャップの中央の色合いは暗くなり、キャップには鱗はありません。柔らかい黄色がかった色で、不快な臭いがあります。プレートは粘着性で、若いキノコでは黄色がかった汚れ、成体では茶色がかった緑色です。脚は下に向かって細くなり、硬く、黄色がかっており、下は茶色がかっています。茶色のリングの残骸はほとんど見えません。食用のものに似ていますが、小さいです。集団で成長します。