Yeməli və zəhərli göbələklər var.Ən məşhur yeməli göbələklərlə - porcini, boletus, boletus, russula - başqaları da var ki, onları çox vaxt sadəcə "göbələk" adlandırırlar. Daha tez-tez göbələkləri qapaq və gövdə ilə müəyyən edirik. Ancaq tanımadığı bir göbələyin zəhərli olub olmadığını müəyyən etmək çətin ola bilər. Meşədə göbələk yığırsınızsa, qaydalara əməl edin: səbətə tanış olmayan göbələk qoymayın, çünki o, zəhərli ola bilər.
Zəhərli hesab edilən bəzi göbələklərin şəkillərini təqdim edirik.
Bütün bilinən göbələklər arasında toadstool ölümcül hesab olunur. Bu lamel göbələkdir, onun aşağı tərəfində şüalanan çini-ağ lövhələr var. Qapağın yuxarı hissəsi ağ və ya yaşılımtıl-zeytun ola bilər, mərkəzdə qaranlıq və ipəkdir. Göbələk gövdəsi nazikdir, kökdə yumru qalınlaşır, gövdəsinin üstündə isə ağ halqa var. Grebe yarpaqlı və ya qarışıq meşələrdə rast gəlinir.
Amanita muscaria narıncı-sarıdan tünd qırmızıya qədər rəngdədir. Gənc göbələyin sferik bir qapağı var və sonra "çətir" kimi açılır, lövhələr ağdır. Qapağın səthində ağ və ya boz lopa və ya ziyil şəklində ləkələr var. Ayağı ağ və ya sarımtıl rəngdədir, yuxarıda üzük, altındakı yumru şəklində qalınlaşma var.
Panter milçəyi ağcaqanad qırmızı milçək mantarı ilə eyni yerlərdə olur və həm də zəhərlidir. Bu göbələyin qapağı ümumiyyətlə qırmızıdan daha kiçikdir, rəngi bənövşəyi və ya boz-qəhvəyi, bənövşəyi rəngli, yoxa çıxan lopa şəklində ağ ləkələr, maye ağ lövhələrdir.
Qoxulu milçək manqasına ladin və şam meşələrində rast gəlinir. Qapaq yarımkürəvari, konusvari (kəskin ucu ilə), ağ, bəzən sarımtıl, dərisi yağışdan sonra sürüşkən, quru meşələrdə parlaq, lövhələr ağ rəngdədir. Ayağı ağ, üzüklü tüklüdür.
Bir çox insanlar şampinonlardan yemək üçün istifadə edirlər, lakin az adam bilir ki, onların arasında zəhərli göbələklər - sarı dərili şampinonlar var. Göbələyin qapağı zəngə bənzəyir, yeməli olanda isə şərikastası var. Yumşaq göbələk yeməli olandan fərqli olaraq qəhvəyi-ağ rəngə malikdir və sıxıldıqda sarıya çevrilir. Göbələk əczaçılıq qoxusuna malikdir. Ayağı ağ, qalın, dibində qalınlaşma ilə. Yetişmiş zəhərli göbələklərin lövhələri qırmızıdır. Unutmayın ki, yeməli şampinyon həmişə daha yumşaq ağdır, gənc göbələklərin boşqabları solğun çəhrayı, yetişmişlər isə bənövşəyi-çəhrayıdan tünd bənövşəyi rəngə qədər dəyişir.
Saxta bal göbələkləri fərqlidir. Saxta bal göbələyinin qapağı kərpic-qırmızı rəngdədir, əvvəlcə dairəvi qabarıq, daha sonra yarıyayıq, qırmızı-qəhvəyi, kərpic-qırmızı, açıq qırmızı-qırmızıdır. Qapağın mərkəzində kölgə daha qaranlıqdır, qapağın üzərində tərəzi yoxdur. Yumşaq sarımtıl, xoşagəlməz bir qoxu ilə. Plitələr yapışqan, gənc göbələklərdə sarı-kirli, böyüklərdə qəhvəyi-yaşıldır. Ayaq aşağıya doğru daralır, aşağıda sərt, sarımtıl, qəhvəyi rəngdədir. Qəhvəyi üzük qalıqları praktiki olaraq görünməzdir. Yeməli olana bənzəyir, lakin daha kiçikdir. Qruplarda böyüyür.