Alkoholer Steroider

Steroidalkoholer är en klass av organiska föreningar som vanligtvis kallas steroler. Dessa föreningar är huvudgruppen av vitala ämnen. De finns i form av lipider i fettvävnaderna hos alla organismer. Alkoholmolekylen är huvudkomponenten i djur- och mänskliga celler.

I kroppen spelar dessa ämnen en viktig roll, till exempel fungerar de som metaboliter i fettomsättningen. Bland sterolerna urskiljs steroler och terpineol.

Sterol är en fettalkohol från kolesterolgruppen. Den har en öppen kol-kolkedja som är mättad med väte på sju av sina tio kolatomer. Antalet dubbelbindningar är två.

Terpineol är en strukturell komponent av eteriska oljor, som bildas som ett resultat av reaktionen av ligniner med alkoholfragment. Terpineol finns i vissa delar av växter och djurorgan. Det ingår också i artificiella smaker.

Användning i vardagen Dessa ämnen används ofta i det moderna livet. Det är så de deltar i syntesen av livsmedelsprodukter. Till exempel syntetiseras gallsyror genom kondensation av mevalonat med palmitoyl-CoA följt av dekarboxylering av formylkotekol. Denna sekvens av händelser regleras av acyl-CoA hydrolas-frisättande medel (ACL-D), som är gjord av två sterater: Lucerine