Alkoholer Steroider

Steroide alkoholer er en klasse af organiske forbindelser, almindeligvis kendt som steroler. Disse forbindelser er hovedgruppen af ​​vitale stoffer. De findes i form af lipider i alle organismers fedtvæv. Alkoholmolekylet er hovedbestanddelen af ​​dyre- og menneskeceller.

I kroppen spiller disse stoffer en vigtig rolle, for eksempel fungerer de som metabolitter i fedtstofskiftet. Blandt sterolerne skelnes steroler og terpineol.

Sterol er en fedtalkohol fra kolesterolgruppen. Det har en åben carbon-carbon-kæde, der er mættet med hydrogen på syv af sine ti carbonatomer. Antallet af dobbeltbindinger er to.

Terpineol er en strukturel komponent af æteriske olier, som dannes som følge af reaktionen af ​​ligniner med alkoholfragmenter. Terpineol findes i nogle dele af planter og dyreorganer. Det er også inkluderet i kunstige smagsstoffer.

Brug i hverdagen Disse stoffer er meget udbredt i det moderne liv. Sådan deltager de i syntesen af ​​fødevarer. For eksempel syntetiseres galdesyrer ved kondensation af mevalonat med palmitoyl-CoA efterfulgt af decarboxylering af formylcotechol. Denne sekvens af hændelser reguleres af acyl-CoA hydrolase-releasing agent (ACL-D), som er lavet af to sterater: Lucerin