Spirtlər Steroidlər

Steroid spirtləri ümumi olaraq sterol kimi tanınan üzvi birləşmələr sinfidir. Bu birləşmələr həyati vacib maddələrin əsas qrupudur. Onlar bütün orqanizmlərin piy toxumalarında lipidlər şəklində olur. Spirt molekulu heyvan və insan hüceyrələrinin əsas komponentidir.

Orqanizmdə bu maddələr mühüm rol oynayır, məsələn, yağ mübadiləsində metabolit kimi fəaliyyət göstərirlər. Sterollar arasında sterollar və terpineollar fərqlənir.

Sterol xolesterol qrupunun yağlı spirtidir. On karbon atomundan yeddisində hidrogenlə doymuş açıq karbon-karbon zəncirinə malikdir. İkiqat istiqrazların sayı ikidir.

Terpineol liqninlərin spirt parçaları ilə reaksiyası nəticəsində əmələ gələn efir yağlarının struktur komponentidir. Terpineol bitki və heyvan orqanlarının bəzi hissələrində olur. Süni ləzzətlərə də daxildir.

Gündəlik həyatda istifadə Bu maddələr müasir həyatda geniş istifadə olunur. Qida məhsullarının sintezində belə iştirak edirlər. Məsələn, öd turşuları mevalonatın palmitoil-CoA ilə kondensasiyası və sonra formilkotekolun dekarboksilləşməsi yolu ilə sintez olunur. Bu hadisələr ardıcıllığı iki steratdan hazırlanan asil-CoA hidrolaza-relizinq agenti (ACL-D) tərəfindən tənzimlənir: lüserin