Çiğ gıda diyeti

Etçillik, sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalayan ve vücutlarına özen gösteren insanlar arasında popülerlik kazanan alışılmadık bir beslenme uygulamasıdır. Bu tür vejetaryenlik, yalnızca çiğ bitkisel gıdaların tüketilmesini içerir. Bu yazıda çiğ gıda diyetinin artılarını ve eksilerini tartışacağız.

Çiğ gıda diyetinin faydaları Çiğ gıda yemenin faydaları açıktır: Ortalama bir insanın diyetinde çok zengin olan tüm besinleri ve faydalı özellikleri korur. Aynı zamanda vücut için gerekli olan tüm vitaminler, mineraller, amino asitler ve diğer faydalı maddeler de korunur.

Çiğ gıda diyetinin savunucuları, çiğ gıdanın, sebzeleri vitaminlerden mahrum bırakan, yapılarını tahrip eden ve vücudun yiyecekleri uygun şekilde sindirmek için ihtiyaç duyduğu canlı enzimleri yok eden ısıl işleme tabi tutulmadığını savunuyor. Bu diyet bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp-damar hastalıkları ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca bitkisel besinlerden protein üretilmediği için protein alerjisi olan kişiler için çiğ beslenme uygundur. Ayrıca termi içermeyen yiyecekler

Çiğ gıda tüketimi beslenme ve sağlık dünyasında yeni bir trend. Bu tür vejetaryenlik, yalnızca çiğ bitki besinlerini yemeyi içerir. Çiğ gıda tüketimi, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan yüksek C vitamini içeriği nedeniyle normal vejetaryen beslenmeden farklıdır. Başlangıçta çiğ gıda diyetinde vejetaryenler, pişirilmemiş veya pişirilmemiş sebze yemeklerini ve meyveleri tüketmeye izin verdiler. Zamanla çiğ beslenme, fındık, filizlenmiş tohumlar ve yeşillikleri de içerecek şekilde genişletildi. Çiğ gıdanın tadı bile çiğ gıda uzmanlarını şaşırttı ve sevindirdi.