Лужна дієта

Лужна дієта: принципи, плюси та мінуси

Лужна дієта, також відома як кислотно-лужна дієта, ґрунтується на збалансованому вживанні кислотоутворюючих та лужних продуктів. Ця дієта вважається корисною для організму, тому що допомагає нейтралізувати зайву кислотність та засвоювати всі корисні речовини з продуктів, що містять велику кількість білка.

Основні принципи дієти

Кислотоутворюючі продукти, такі як м'ясо, яйця, молочні продукти та білий хліб, повинні становити не більше 30% раціону. Лужні продукти, такі як фрукти, овочі, соя та бобові, повинні становити не менше 70% раціону. Рекомендується уникати цукру, алкоголю, кави та тваринних жирів.

Плюси лужної дієти

Однією з головних переваг лужної дієти є те, що вона допомагає покращити обмін речовин та травні функції організму. Завдяки цьому можна відчути приплив сил і енергії. Крім того, лужна дієта допомагає зменшити вагу, оскільки уникнення кислотоутворюючих продуктів сприяє зменшенню вироблення шлункової кислоти, що може призвести до зниження апетиту.

Ще одним плюсом лужної дієти є те, що вона може допомогти запобігти низці захворювань, пов'язаних із надмірною кислотністю організму. До таких захворювань належать артрит, остеопороз, онкологічні захворювання та ін.

Мінуси лужної дієти

До недоліків лужної дієти можна віднести те, що вона може бути складною для тих, хто не звик до обмежень харчування. Також під час переходу на лужну дієту можуть виникнути деякі неприємні відчуття, такі як головний біль, нудота та втома.

Крім того, слід враховувати, що схуднення на лужній дієті може бути повільним. Якщо ви хочете швидко схуднути, можливо, вам варто вибрати іншу дієту.

Меню на перші три тижні

Перший тиждень:

1. Сніданок: соєве молоко та різні фрукти (яблука, персики, груші).
2. Обід: запечений птах з салатом з овочів (морква, огірки, солодкий перець тощо).
3. Полуденок: соєвий йогурт.
4. Вечеря: тушкована з овочами (кабачки, зелена квасоля, селера тощо) риба.

Другий тиждень:

1. Сніданок: овочеві чи фруктові соки, соєве молоко чи йогурт, фрукти.
2. Обід: салат з овочів з додаванням горіхів чи насіння, гарнір із каш чи овочів, шматочок риби чи курячого філе.
3. Полудень: фрукти чи горіхи.
4. Вечеря: овочеве рагу з додаванням бобових, запечені овочі зі шматочком курячого філе.

Третій тиждень:

1. Сніданок: вівсянка з додаванням фруктів чи горіхів, соєве молоко чи йогурт.
2. Обід: салат з овочів з додаванням тунця або курячого філе, гарнір із каш або овочів.
3. Полудень: фрукти чи горіхи.
4. Вечеря: овочевий суп з додаванням бобових, запечені овочі зі шматочком риби або курячого філе.

Важливо пам'ятати, що перед початком будь-якої дієти необхідно проконсультуватися з лікарем чи дієтологом. Вони зможуть допомогти вам вибрати оптимальний раціон харчування, враховуючи індивідуальні особливості та потреби організму.