Alkalická dieta

Alkalická strava: principy, klady a zápory

Zásaditá dieta, známá také jako acidobazická dieta, staví na vyváženém příjmu kyselinotvorných a zásadotvorných potravin. Tato dieta je považována za prospěšnou pro tělo, protože pomáhá neutralizovat přebytečnou kyselost a vstřebávat všechny prospěšné látky z potravin obsahujících velké množství bílkovin.

Základní principy diety

Kyselinotvorné potraviny jako maso, vejce, mléčné výrobky a bílé pečivo by neměly tvořit více než 30 % stravy. Zásadité potraviny jako ovoce, zelenina, sója a luštěniny by měly tvořit minimálně 70 % jídelníčku. Doporučuje se vyhýbat se cukru, alkoholu, kávě a živočišným tukům.

Výhody alkalické stravy

Jednou z hlavních výhod zásadité stravy je, že pomáhá zlepšit metabolismus a trávicí funkce těla. Díky tomu můžete cítit nával síly a energie. Alkalická strava vám navíc může pomoci zhubnout, protože vyhýbání se kyselinotvorným potravinám pomáhá snižovat produkci žaludeční kyseliny, což může vést ke snížení chuti k jídlu.

Další výhodou zásadité stravy je, že může pomoci předcházet řadě nemocí spojených s nadměrnou kyselostí v těle. Mezi taková onemocnění patří artritida, osteoporóza, rakovina atd.

Nevýhody alkalické stravy

Mezi nevýhody alkalické stravy patří, že může být obtížné pro ty, kteří nejsou zvyklí na dietní omezení. Také při přechodu na zásaditou stravu se mohou objevit některé nepříjemné pocity, jako jsou bolesti hlavy, nevolnost a únava.

Mějte také na paměti, že hubnutí na zásadité dietě může být pomalé. Pokud chcete rychle zhubnout, možná budete chtít zvolit jinou dietu.

Menu na první tři týdny

První týden:

1. Snídaně: sójové mléko a různé druhy ovoce (jablka, broskve, hrušky).
2. Oběd: pečená drůbež se zeleninovým salátem (mrkev, okurky, paprika atd.).
3. Odpolední svačina: sojový jogurt.
4. Večeře: dušená ryba se zeleninou (cuketa, zelené fazolky, celer atd.).

Druhý týden:

1. Snídaně: zeleninové nebo ovocné šťávy, sójové mléko nebo jogurt, ovoce.
2. Oběd: zeleninový salát s ořechy nebo semínky, příloha z cereálií nebo zeleniny, kousek ryby nebo kuřecí řízek.
3. Odpolední svačina: ovoce nebo ořechy.
4. Večeře: zeleninový guláš s přídavkem luštěnin, pečená zelenina s kouskem kuřecího řízku.

Třetí týden:

1. Snídaně: Ovesná kaše s přidaným ovocem nebo ořechy, sójové mléko nebo jogurt.
2. Oběd: zeleninový salát s tuňákem nebo kuřecím řízkem, příloha z cereálií nebo zeleniny.
3. Odpolední svačina: ovoce nebo ořechy.
4. Večeře: zeleninová polévka s luštěninami, pečená zelenina s kouskem ryby nebo kuřecím řízkem.

Je důležité si uvědomit, že před zahájením jakékoli diety byste se měli poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu. Budou schopni vám pomoci vybrat optimální stravu s přihlédnutím k individuálním charakteristikám a potřebám těla.