Basische Ernährung

Basische Ernährung: Prinzipien, Vor- und Nachteile

Die basische Ernährung, auch Säure-Basen-Diät genannt, setzt auf eine ausgewogene Zufuhr von säurebildenden und basischen Lebensmitteln. Diese Diät gilt als wohltuend für den Körper, da sie dazu beiträgt, überschüssige Säure zu neutralisieren und alle nützlichen Substanzen aus proteinreichen Lebensmitteln aufzunehmen.

Grundprinzipien der Ernährung

Säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Eier, Milchprodukte und Weißbrot sollten nicht mehr als 30 % der Ernährung ausmachen. Basische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Soja und Hülsenfrüchte sollten mindestens 70 % der Ernährung ausmachen. Es wird empfohlen, Zucker, Alkohol, Kaffee und tierische Fette zu meiden.

Vorteile einer basischen Ernährung

Einer der Hauptvorteile einer basischen Ernährung besteht darin, dass sie den Stoffwechsel und die Verdauungsfunktionen des Körpers verbessert. Dadurch können Sie einen Kraft- und Energieschub spüren. Darüber hinaus kann eine basische Ernährung beim Abnehmen helfen, da der Verzicht auf säurebildende Lebensmittel dazu beiträgt, die Produktion von Magensäure zu reduzieren, was zu vermindertem Appetit führen kann.

Ein weiterer Vorteil einer basischen Ernährung besteht darin, dass sie dazu beitragen kann, einer Reihe von Krankheiten vorzubeugen, die mit einer übermäßigen Übersäuerung des Körpers einhergehen. Zu diesen Krankheiten gehören Arthritis, Osteoporose, Krebs usw.

Nachteile einer basischen Ernährung

Zu den Nachteilen der basischen Ernährung gehört, dass sie für diejenigen, die nicht an diätetische Einschränkungen gewöhnt sind, schwierig sein kann. Außerdem kann es bei der Umstellung auf eine basische Ernährung zu unangenehmen Empfindungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Müdigkeit kommen.

Bedenken Sie auch, dass das Abnehmen bei einer alkalischen Diät langsam vonstatten gehen kann. Wenn Sie schnell abnehmen möchten, sollten Sie sich für eine andere Diät entscheiden.

Menü für die ersten drei Wochen

Erste Woche:

1. Frühstück: Sojamilch und verschiedene Früchte (Äpfel, Pfirsiche, Birnen).
2. Mittagessen: gebackenes Geflügel mit Gemüsesalat (Karotten, Gurken, Paprika usw.).
3. Nachmittagssnack: Sojajoghurt.
4. Abendessen: mit Gemüse gedünsteter Fisch (Zucchini, grüne Bohnen, Sellerie usw.).

Zweite Woche:

1. Frühstück: Gemüse- oder Fruchtsäfte, Sojamilch oder Joghurt, Obst.
2. Mittagessen: Gemüsesalat mit Nüssen oder Samen, eine Beilage aus Müsli oder Gemüse, ein Stück Fisch oder Hähnchenfilet.
3. Nachmittagssnack: Obst oder Nüsse.
4. Abendessen: Gemüseeintopf mit Hülsenfrüchten, gebackenes Gemüse mit einem Stück Hähnchenfilet.

Dritte Woche:

1. Frühstück: Haferflocken mit Obst oder Nüssen, Sojamilch oder Joghurt.
2. Mittagessen: Gemüsesalat mit Thunfisch oder Hähnchenfilet, eine Beilage aus Müsli oder Gemüse.
3. Nachmittagssnack: Obst oder Nüsse.
4. Abendessen: Gemüsesuppe mit Hülsenfrüchten, gebackenes Gemüse mit einem Stück Fisch oder Hähnchenfilet.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie vor Beginn einer Diät Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren sollten. Sie können Ihnen bei der Auswahl der optimalen Ernährung helfen und dabei die individuellen Eigenschaften und Bedürfnisse des Körpers berücksichtigen.