Dieta alkaliczna

Dieta alkaliczna: zasady, zalety i wady

Dieta alkaliczna, znana również jako dieta kwasowo-zasadowa, opiera się na zrównoważonym spożyciu pokarmów kwasotwórczych i zasadowych. Dietę tę uważa się za korzystną dla organizmu, gdyż pomaga zneutralizować nadmierną kwasowość i wchłonąć wszystkie korzystne substancje z pokarmów zawierających duże ilości białka.

Podstawowe zasady diety

Pokarmy kwasotwórcze, takie jak mięso, jaja, nabiał i biały chleb, powinny stanowić nie więcej niż 30% diety. Produkty zasadowe, takie jak owoce, warzywa, soja i rośliny strączkowe, powinny stanowić co najmniej 70% diety. Zaleca się unikać cukru, alkoholu, kawy i tłuszczów zwierzęcych.

Zalety diety alkalicznej

Jedną z głównych zalet diety alkalicznej jest to, że pomaga poprawić metabolizm organizmu i funkcje trawienne. Dzięki temu możesz poczuć przypływ siły i energii. Ponadto dieta alkaliczna może pomóc w utracie wagi, ponieważ unikanie pokarmów zakwaszających pomaga zmniejszyć wytwarzanie kwasu żołądkowego, co może prowadzić do zmniejszenia apetytu.

Kolejną zaletą diety alkalicznej jest to, że może pomóc w zapobieganiu wielu chorobom związanym z nadmierną kwasowością organizmu. Choroby takie obejmują zapalenie stawów, osteoporozę, raka itp.

Wady diety alkalicznej

Wadą diety alkalicznej jest to, że może być ona trudna dla osób nieprzyzwyczajonych do ograniczeń dietetycznych. Również podczas przejścia na dietę alkaliczną mogą wystąpić nieprzyjemne odczucia, takie jak bóle głowy, nudności i zmęczenie.

Należy również pamiętać, że utrata wagi na diecie alkalicznej może być powolna. Jeśli chcesz szybko schudnąć, możesz wybrać inną dietę.

Menu na pierwsze trzy tygodnie

Pierwszy tydzień:

1. Śniadanie: mleko sojowe i różne owoce (jabłka, brzoskwinie, gruszki).
2. Obiad: pieczony drób z sałatką warzywną (marchew, ogórki, papryka itp.).
3. Popołudniowa przekąska: jogurt sojowy.
4. Kolacja: ryba duszona z warzywami (cukinia, fasolka szparagowa, seler itp.).

Drugi tydzień:

1. Śniadanie: soki warzywne lub owocowe, mleko lub jogurt sojowy, owoce.
2. Obiad: sałatka jarzynowa z orzechami lub nasionami, dodatek do płatków zbożowych lub warzyw, kawałek ryby lub filet z kurczaka.
3. Popołudniowa przekąska: owoce lub orzechy.
4. Obiad: gulasz warzywny z dodatkiem roślin strączkowych, pieczone warzywa z kawałkiem filetu z kurczaka.

Trzeci tydzień:

1. Śniadanie: Płatki owsiane z owocami lub orzechami, mlekiem sojowym lub jogurtem.
2. Obiad: sałatka jarzynowa z tuńczykiem lub filetem z kurczaka, dodatek do płatków śniadaniowych lub warzyw.
3. Popołudniowa przekąska: owoce lub orzechy.
4. Obiad: zupa jarzynowa z roślinami strączkowymi, pieczone warzywa z kawałkiem ryby lub filet z kurczaka.

Należy pamiętać, że przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Pomogą w doborze optymalnej diety, uwzględniającej indywidualne cechy i potrzeby organizmu.