А тепер розповімо про найнудніший, але важливий аспект бодібілдингу – це підрахунок калорій за дієтологічним довідником. Цієї «вищої математики» ніяк не уникнути, а особливо спочатку.
І так почнемо облік. На початку тренувань протягом пари-трійки тижнів треба приймати одну і ту ж кількість калорій кожен день. Далі зважуємось і перевіряємо результативність харчування: якщо зростання не спостерігається, то змінюємо раціон за рахунок поживніших продуктів, додаємо ще 300-350 калорій на день. Через кілька тижнів знову перевіряємо результати. Одне «АЛЕ», — у жодному разі не забувайте про безперервність процесу тренування. Ви повинні до цього часу вже мати розроблений комплекс початкових продуктивних вправ і активно ним користуватися, так само не варто забувати про повноцінний відпочинок.
Слідкуйте результати зростання і продовжуйте збільшувати кількість прийнятих калорій, поки ростете, не додаючи особливо жирових відкладень. Якщо ваш вік менше двадцяти п'яти років, то ваша оптимальна калорійність на день 4000-5000. З віком ця цифра може знизитися, але при цьому процес зростання буде продовжуватися, просто ви зможете рости, отримуючи менше калорій.
При необхідності набрати дуже велику кількість калорій, наприклад, дві – три тисячі, ні в якому разі не треба робити це різко. Збільшення калорій - це також як і робота з вагами на тренуваннях. Не можна переходити від жиму штанги 120 кг до жиму 190 кг. Додавання кілограмів йде поступове, по 1-2 кг, у когось навіть по 0.5-1 кг. Того ж треба дотримуватись і з дієтою. Тіло має звикати до нового харчуваннятому збільшення порцій має бути поступовим. А також не слід забувати, що тренувальний процес має власний цикл. А більше калорій можна кинути на активні 5-6 тижнів тренувань, коли є максимальна інтенсивність. На полегшеній стадії циклу калорійність можна зменшити. Протягом інтенсивною частини циклу тренувань отримання білка та різних вітамінних добавок має бути максимальним. Цим закладається основа будівництва тіла.
Одночасно з цим ми не повинні переслідувати мету просто одужати. Необхідно достовірно знати за рахунок чого йде набір ваги: є все підряд і просто товстіти це не вихід. Необхідно нарощувати не жир. А м'язову масу. При наборі ваги перевіряйте жировий шар в області талії. Ставтеся прискіпливо до себе. Якщо з'являються жирові складки, перегляньте комплекс тренування, зменшіть калорійність харчування.
Однак, новачок-бодібілдер все ж таки не зможе без невеликого жирового прошарку. Не страшно додати трохи жиру за умови, що повнота не ваша слабкість. Цей накопичений жир піде після початку роботи над будівництвом рельєфів.
Ніколи не забувайте про точний та щоденний підрахунок калорійності. Тільки завдяки цьому ви будете знати той оптимальний рівень, необхідний ефективності розпочатих перетворень. Не ставтеся до харчування легковажно, адже це теж частина тренувального процесу. Ділить калорії, пийте молоко, робіть собі суміші поживні, їжте невеликими порціями, але часто. Їда може бути 5-6 разів на день.
Розподіляти кількість з'їденого і випитого належить вам – це залежить особисто від травлення. Деякі можуть наголошувати на вечерю та сніданок, деякі на обід, а в проміжках між ними споживати фрукти і протеїнові коктейлі.
Зрозумійте, що дієта це не шлях до насильства свого організму. Знайдіть з ним рівень гармонії, Який задовольняє і вас, і його. Не забувайте про яйця та рибу, хліб та інші злакові, овочі та фрукти, горіхи та бобові культури. Пийте молоко та коктейлі. Правильне харчування не вимагає від вас непосильних старань.
Але при цьому нерегулярність або неякісність харчування може перекреслити всю результативність занять у залі, зростання м'язів припиниться. Заняття бодібілдингом мають комплексний підхід. Тому всі складові так сильно залежать одна від одної.