Сальмонельоз

Сальмонельоз - гостра кишкова інфекція, що викликається мікроорганізмами з роду сальмонел. Сальмонели стійкі до заморожування та висушування, у воді зберігаються до 40-60 днів, у молоці та м'ясі – до 4 місяців. Основний резервуар сальмонел - тварини, людям належить другорядна роль. Механізм передачі збудника - фекально-оральний/шлях передачі - харчовий. Людина заражається при вживанні інфікованих продуктів: м'яса, молока, особливо яєць. Сальмонельоз зустрічається протягом усього року, але найчастіше влітку, що пов'язане з погіршенням умов зберігання продуктів харчування.

Інкубаційний період при сальмонельозі в середньому становить 12-24 год. За клінічним перебігом сальмонельоз ділять на дві великі групи: гастроінтестинальний та генералізований. До гастроінтестинальних форм сальмонельозу відносять гастроентеритичний та гастроентероколітичний варіанти сальмонельозу, а до генералізованих форм - тифоподібний та септикопіємічний.

Гастроентеритичний - найчастіший клінічний варіант хвороби. Початок захворювання гострий: з'являються нудота і блювання, повторювана, рясна. Стілець рідкий, рясний, смердючий, калового характеру. Живіт здутий, болісний у ділянці пупка.

Гастроентероколітичний варіант найчастіше починається як гастроентерит, а лише потім приєднується ураження товстої кишки; у цьому випадку хвороба може нагадувати дизентерію. Стілець рідкий, з домішкою крові та слизу.

Тифоподібний варіант зазвичай починається як ураження шлунково-кишкового тракту, а потім наростає клініка тифу та особливо паратифу. Підвищується температура тіла до 39-40 ° С, наростає інтоксикація; хворі скаржаться на слабкість, біль голови; у важких випадках можливі марення та галюцинації.

Септикопіємічний варіант сальмонельозу є по суті сальмонельозним сепсисом, а клінічна картина цієї форми нагадує сепсис.

У діагностиці всіх форм сальмонельозу допомагає виділення бактерій з організму та визначення антитіл до них у крові.

Лікування сальмонельозу:

1. Промивання шлунка.
2. Дезінтоксикація.
3. Регідратація.
4. У тяжких випадках – антибіотики: тетрациклін, левоміцетин.