Салмонелоза

Салмонелозата е остра чревна инфекция, причинена от микроорганизми от рода Salmonella. Салмонелите са устойчиви на замръзване и изсушаване, във вода се съхраняват до 40-60 дни, а в мляко и месо до 4 месеца. Основният резервоар на салмонела са животните, а хората играят второстепенна роля. Механизмът на предаване на патогена е фекално-орален/пътят на предаване е хранителен. Човек се заразява чрез консумация на заразени храни: месо, мляко, особено яйца. Салмонелозата се среща през цялата година, но по-често през лятото, което е свързано с влошаване на условията за съхранение на храната.

Инкубационният период на салмонелозата е средно 12-24 ч. Според клиничното протичане салмонелозата се разделя на две големи групи: гастроинтестинална и генерализирана. Стомашно-чревните форми на салмонелоза включват гастроентерични и гастроентероколитични варианти на салмонелоза, а генерализираните форми включват тифоподобна и септикопиемична.

Гастроентеритът е най-често срещаният клиничен вариант на заболяването. Началото на заболяването е остро: появяват се гадене и повръщане, повтарящи се и обилни. Изпражненията са рехави, обилни, с неприятна миризма, с фекален характер. Коремът е подут, болезнен в областта на пъпа.

Гастроентероколитичният вариант най-често започва като гастроентерит и едва след това настъпва увреждане на дебелото черво; в този случай заболяването може да прилича на дизентерия. Изпражненията са рехави, примесени с кръв и слуз.

Тифоподобният вариант обикновено започва като лезия на стомашно-чревния тракт, след което клиничната картина на тифа и особено на паратифа се засилва. Телесната температура се повишава до 39-40 ° C, интоксикацията се увеличава; пациентите се оплакват от слабост, главоболие; в тежки случаи са възможни заблуди и халюцинации.

Септикопиемичният вариант на салмонелоза всъщност е салмонелазен сепсис и клиничната картина на тази форма наподобява сепсис.

Диагнозата на всички форми на салмонелоза се подпомага чрез изолиране на бактерии от тялото и определяне на антитела към тях в кръвта.

Лечение на салмонелоза:

1. Стомашна промивка.
2. Детоксикация.
3. Рехидратация.
4. В тежки случаи антибиотици: тетрациклин, хлорамфеникол.