Lời nói

Apofermen là enzyme có cấu trúc mở, nghĩa là chúng không chứa kẽm, canxi và magiê.

Apoenzym là các enzym chưa trưởng thành (hoặc chưa được kích hoạt) được hình thành do quá trình tự phân giải tế bào (ly giải), cũng như trong quá trình dịch mã. Apoenzym tự do đi qua cơ chất qua các monome của phân tử qua một khe lớn, trong khi enzym của khe này ngăn cản sự xâm nhập vào cơ chất, sự tương tác xảy ra thông qua liên kết đặc thù lập thể

Chủ yếu