Vedtak

Apofermen er enzymer med åpen struktur, det vil si at de ikke inneholder sink, kalsium og magnesium.

Apoenzymer er umodne (eller ikke-aktiverte) enzymer som dannes som et resultat av celleautolyse (lyse), så vel som under translasjon. Apoenzymer passerer substratet fritt gjennom monomerene til molekylet gjennom et stort gap, mens enzymet til dette gapet forhindrer penetrasjon inn i substratet, interaksjonen skjer gjennom en stereospesifikk binding

Hoved