Tilsagn

Apofermen er enzymer med en åben struktur, dvs. de indeholder ikke zink, calcium og magnesium.

Apoenzymer er umodne (eller ikke-aktiverede) enzymer, der dannes som følge af celleautolyse (lysis), såvel som under translation. Apoenzymer passerer frit substratet gennem molekylets monomerer gennem et stort mellemrum, mens enzymet i dette mellemrum forhindrer indtrængning i substratet, interaktionen sker gennem en stereospecifik binding

Hoved