果胶

果胶========

果胶是由聚合物组成的物质，其单体是半乳糖醛酸。它具有结合并清除体内有毒物质、病原微生物、重金属盐、放射性核素的能力。用作肠道吸附剂，清除体内的过敏原、药物和酒精分解产物。果胶也在食品工业中得到应用。在轻工业中，果胶用于生产建筑材料，特别是纸张和纸板。它们广泛应用于医学，是制造各种药物的基础。因其含有果胶物质而得名。它们具有不溶性基底并且类似于蜂窝状。