食品替代品

食品替代品和代用品

食品替代品（替代品）是不包含完整营养的食品。它们用于由于某种原因无法获得天然来源的产品或人们需要营养价值不足的产品的情况。

基于食品替代品的产品与真正的食品之间的主要区别是在营养成分方面缺乏均衡饮食。

即使完全由食品原料制成的产品也并不总能弥补日常饮食中某些物质的缺乏。例如，工业上使用氧化作用消耗的植物油、油酸

食品替代品是用没有营养价值的合成或人工成分替代天然成分而生产的食品。在本文中，我们将探讨使用食品替代品的原因、使用其可能产生的后果以及从饮食中排除此类产品的方法。

消费替代食品的主要原因是缺乏时间准备食物以及无法准备健康和高品质的菜肴。快速准备、能够将这种产品作为零食随身携带以及易于储存——这些是促使许多人购买食品替代品的主要诱惑。

其他原因与经济不稳定、疾病或社会因素有关