没有胆固醇，大脑就无法工作

世界各地的营养学家强烈建议我们警惕胆固醇，因为它会引发心脏病。这是一个耸人听闻的发现：由于血液中胆固醇水平下降，人的智力也会下降。

波士顿大学的科学家得出了这一结论。大约两千人参加了研究人员的实验；所有人都接受了测试以确定他们的智商水平。大部分测试项目都是逻辑问题和注意力练习。在测试的同时，科学家们从实验参与者身上采集了血液样本，并检查了它们的各种胆固醇的含量。

研究结果令人震惊：血液胆固醇水平低的人明显逊色于其他实验参与者——他们的智力比胆固醇水平高的人低49%！

当然，我们谈论的是所谓的“好”胆固醇，它不会沉积在血管壁上，可以预防阿尔茨海默病（症状包括记忆丧失和痴呆）的发作。为了给你的身体提供这种健康的胆固醇，可以吃坚果、豆类、谷物、橄榄油和海鱼。

基于 Anna Petrovskaya 准备的 zdravoe.com 材料