Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, kalp hastalığını tetiklediği için kolesterolden sakınmamızı şiddetle tavsiye ediyor. Ve işte sansasyonel bir keşif: Kandaki kolesterol seviyesinin düşmesi nedeniyle kişinin entelektüel yetenekleri de azalır.
Boston Üniversitesi'nden bilim adamları bu sonuca vardılar. Araştırmacıların deneyine yaklaşık iki bin kişi katıldı; hepsine IQ seviyelerini belirlemeye yönelik testler teklif edildi. Test öğelerinin çoğu mantıksal problemler ve konsantrasyon egzersizleridir. Bilim insanları, testlerle eş zamanlı olarak deney katılımcılarından kan örnekleri aldı ve bunların çeşitli kolesterol türlerinin içeriğini kontrol etti.
Araştırmanın sonuçları şok edici: Kan kolesterolü düşük olan kişiler, deneydeki diğer katılımcılara göre önemli ölçüde daha düşüktür - onların entelektüel yetenekleri, yüksek kolesterol düzeyine sahip kişilerin entelektüel yeteneklerinden %49 daha düşüktür!
Elbette, kan damarlarının duvarlarında birikmeyen ve Alzheimer hastalığının (belirtileri hafıza kaybı ve demans dahil) başlamasını engelleyen, "iyi" kolesterol olarak adlandırılan kolesterolden bahsediyoruz. Vücudunuza bu sağlıklı kolesterolü sağlamak için fındık, baklagiller, tahıllar, zeytinyağı ve deniz balığı yiyin.
Anna Petrovskaya tarafından hazırlanan zdravoe.com materyallerine dayanmaktadır.