Самые полезные продукты в зимний сезон

Зима - время, когда организму нужны особенно полезные продукты, которые помогут поддержать иммунитет и нормальное функционирование органов. Диетологи составили список самых полезных фруктов и овощей в зимний период.

Тыква - это овощ, который богат витаминами и клетчаткой. Он не только содержит фолиевую кислоту, калий и каротин, но и не теряет своих полезных свойств при термической обработке. Тыква особенно полезна для людей, страдающих заболеваниями сердца и диабетом.

Цитрусовые фрукты - это источник витамина C, который необходим для борьбы с респираторными инфекциями. Красные апельсины особенно рекомендуются зимой, так как они содержат необходимую дозу волокна. Кроме того, цитрусовые фрукты (мандарины, апельсины, грейпфруты и лимоны) полезны для употребления в любое время года.

Артишоки - это непритязательный вид овощей, который содержит огромное количество витамина К, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Их можно добавлять в салат и даже варить из них суп. Важно готовить артишоки на медленном огне в объемной кастрюле.

Клюква - это ягода, которая является одной из самых полезных зимних ягод. Чаще всего ее употребляют в естественном виде, поскольку так она сохраняет больше полезных веществ. Клюква рекомендуется людям с плохим холестерином.

Хурма - это не самый популярный в наших краях фрукт, но он содержит больше фенольных соединений и волокон, чем привычные яблоки. Кроме того, хурма богата минералами и антиоксидантами. Ее желательно употреблять в сыром виде, а также можно приготовить из хурмы вкусное пюре или даже печенье, добавив кокос.

Капуста - это традиционный овощ для русской кухни, который обладает противовоспалительными свойствами. Капусту можно тушить, квасить, варить и просто употреблять в сыром виде. Кроме белокочанной капусты, диетологи рекомендуют включать в рацион красную капусту.

Руккола - это овощ, который содержит железо, кальций и витамин К. Ее часто добавляют в салаты вместо обычной капусты или брокколи.

Киви - это экзотический фрукт, который не только богат витамином C, но и содержит его в большем количестве, чем цитрусовые фрукты. Киви прекрасно поддерживает иммунитет и служит профилактикой вирусных заболеваний.

Не забывайте пополнять свой рацион "правильными" продуктами в зимний период, чтобы поддерживать свое здоровье и иммунитет. Важно также употреблять достаточное количество воды и следить за своим питанием в целом.