Gli alimenti più salutari per la stagione invernale

L'inverno è un periodo in cui il corpo ha bisogno di cibi particolarmente sani che aiutino a sostenere l'immunità e il normale funzionamento degli organi. I nutrizionisti hanno stilato un elenco della frutta e della verdura più salutari in inverno.

La zucca è un ortaggio ricco di vitamine e fibre. Non solo contiene acido folico, potassio e carotene, ma non perde le sue proprietà benefiche durante il trattamento termico. La zucca è particolarmente benefica per le persone che soffrono di malattie cardiache e diabete.

Gli agrumi sono una fonte di vitamina C, essenziale per combattere le infezioni respiratorie. Le arance rosse sono particolarmente consigliate in inverno poiché contengono una dose essenziale di fibre. Inoltre, gli agrumi (mandarini, arance, pompelmi e limoni) sono salutari da mangiare in qualsiasi periodo dell'anno.

I carciofi sono un tipo di verdura senza pretese che contengono enormi quantità di vitamina K, acido folico e antiossidanti. Puoi aggiungerli alle insalate e persino prepararne una zuppa. È importante cuocere i carciofi a fuoco basso in una pentola capiente.

Il mirtillo rosso è una bacca che è una delle bacche invernali più salutari. Molto spesso viene consumato nella sua forma naturale, poiché in questo modo conserva più sostanze utili. I mirtilli rossi sono consigliati alle persone con colesterolo cattivo.

Il cachi non è il frutto più apprezzato nella nostra zona, ma contiene più composti fenolici e fibre rispetto alle solite mele. Inoltre, i cachi sono ricchi di minerali e antiossidanti. Si consiglia di consumarlo crudo, ma con l'aggiunta del cocco si possono preparare anche deliziose puree o addirittura biscotti di cachi.

Il cavolo è un ortaggio tradizionale della cucina russa che ha proprietà antinfiammatorie. Il cavolo può essere stufato, fermentato, bollito o semplicemente consumato crudo. Oltre al cavolo bianco, i nutrizionisti consigliano di includere il cavolo rosso nella dieta.

La rucola è una verdura che contiene ferro, calcio e vitamina K. Viene spesso aggiunta alle insalate al posto dei normali cavoli o broccoli.

Il kiwi è un frutto esotico che non solo è ricco di vitamina C, ma la contiene anche in quantità maggiori rispetto agli agrumi. Il kiwi supporta perfettamente il sistema immunitario e funge da prevenzione delle malattie virali.

Non dimenticare di integrare la tua dieta con gli alimenti "giusti" durante l'inverno per mantenere la tua salute e il tuo sistema immunitario. È anche importante bere abbastanza acqua e osservare la dieta in generale.