Os alimentos mais saudáveis ​​para o inverno

O inverno é uma época em que o corpo necessita de alimentos especialmente saudáveis ​​​​que ajudem a apoiar a imunidade e o funcionamento normal dos órgãos. Os nutricionistas compilaram uma lista das frutas e vegetais mais saudáveis ​​​​no inverno.

A abóbora é um vegetal rico em vitaminas e fibras. Não contém apenas ácido fólico, potássio e caroteno, mas também não perde suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico. A abóbora é especialmente benéfica para pessoas que sofrem de doenças cardíacas e diabetes.

As frutas cítricas são fonte de vitamina C, essencial no combate às infecções respiratórias. As laranjas sanguíneas são especialmente recomendadas no inverno, pois contêm uma dose essencial de fibra. Além disso, as frutas cítricas (tangerinas, laranjas, toranjas e limões) são saudáveis ​​para consumir em qualquer época do ano.

Alcachofras são um tipo despretensioso de vegetal que contém grandes quantidades de vitamina K, ácido fólico e antioxidantes. Você pode adicioná-los em saladas e até fazer sopa com eles. É importante cozinhar as alcachofras em fogo baixo, em uma panela grande.

Cranberry é uma baga que é uma das frutas mais saudáveis ​​​​do inverno. Na maioria das vezes é consumido na sua forma natural, pois assim retém mais substâncias úteis. Cranberries são recomendados para pessoas com colesterol ruim.

O caqui não é a fruta mais popular na nossa região, mas contém mais compostos fenólicos e fibras do que as maçãs normais. Além disso, os caquis são ricos em minerais e antioxidantes. É aconselhável consumi-lo cru, podendo também fazer deliciosos purês ou até biscoitos de caqui adicionando coco.

O repolho é um vegetal tradicional da culinária russa que possui propriedades antiinflamatórias. O repolho pode ser cozido, fermentado, fervido ou simplesmente comido cru. Além do repolho branco, os nutricionistas recomendam incluir o repolho roxo na dieta.

A rúcula é um vegetal que contém ferro, cálcio e vitamina K. Muitas vezes é adicionada a saladas em vez de repolho ou brócolis normais.

O kiwi é uma fruta exótica que não só é rica em vitamina C, mas também a contém em quantidades maiores que as frutas cítricas. O Kiwi apoia perfeitamente o sistema imunológico e serve como prevenção de doenças virais.

Não se esqueça de complementar sua dieta com os alimentos “certos” durante o inverno para manter sua saúde e imunidade. Também é importante beber bastante água e observar a alimentação em geral.