Fosfoqlükomaza

Fosfoqlikomutazlar (fosfoqlükomutantlar) - sintazalar sinfinə aiddir, yəni. daha sadə prekursorlardan məhsulların əmələ gəlməsini kataliz edən fermentlər; onlar digər maddələrdən qeyri-fermentativ sintez yolu ilə hüceyrədə metabolitlərin konsentrasiyasını artırırlar. Ekzogen fosfoqlikozaminutantaz bitkilərdə, heyvanlarda və mikroorqanizmlərdə ümumi struktur və nomenklatura ilə birləşmiş müxtəlif izoformlar şəklində mövcuddur. Fəaliyyət ekstraktlardan çıxarılır, buna görə də, məsələn, bütün yarpaqlar və toxumalardakı fəaliyyətlə müqayisədə enzimatik fəaliyyət "sərbəst" fəaliyyət adlanır. Plazmatik və mitoxondrial formaların fəaliyyət səviyyəsi karbon və oksigen mənbəyindən asılı olaraq bitki toxuma kulturalarının böyümə dövründə dəyişir. Enzimatik reaksiyalar üçün optimal pH dəyərləri 6,5 ilə 7,0 arasında dəyişir.