Fosfoglukomutase

Fosfoglikomutase (fosfoglukomutant) - termasuk dalam kelas sintase, yaitu. enzim yang mengkatalisis pembentukan produk dari prekursor yang lebih sederhana; mereka meningkatkan konsentrasi metabolit dalam sel melalui sintesis non-enzimatik dari zat lain. Fosfoglikosaminutantase eksogen terdapat pada tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme dalam bentuk isoform berbeda, disatukan oleh struktur dan nomenklatur yang sama. Aktivitas diekstraksi dari ekstrak, sehingga aktivitas enzimatik dibandingkan dengan aktivitas, misalnya, seluruh daun dan jaringan disebut aktivitas "bebas". Tingkat aktivitas bentuk plasma dan mitokondria bervariasi selama masa pertumbuhan kultur jaringan tanaman, bergantung pada sumber karbon dan oksigen. Nilai pH optimal untuk reaksi enzimatik berkisar antara 6,5 ​​hingga 7,0.