Qara xardal

Brassicas - Brassicaceae (Cruciferae). İstifadə olunan hissələr: toxum. Aptek adı: qara xardal toxumu - Sinapis nigrae toxumu (keçmiş: Semen Sinapis), xardal yağı - Sinapis aetheroleum (keçmiş: Oleum Sinapis).

Botanika təsviri. Dərman məqsədləri üçün xardalın yalnız becərilən formasından istifadə olunur. Bitki hündürlüyü 1 m-ə çatır, yuxarıda budaqlanır və aşağıdan bir qədər tüklüdür. Sarı çiçəklər boş bir salxımda toplanır. Uzun podda sferik tünd qəhvəyi toxumlar var. Gövdədəki yarpaqlar növbə ilə düzülür; aşağı olanlar petiolat, lira loblu; orta olanlar - dişli kənar ilə; yuxarı olanlar xətti və əksər hissəsi üçün tam-marjinaldır. İyun-iyul aylarında çiçək açır. Yeməli xardal qədim Romada tanınırdı; Xardalın eramızdan əvvəl bir neçə əsr əvvəl becərildiyinə dair sübutlar var.

Aktiv maddələr. Aktiv prinsip bitkidə mövcud olan mirozinaz fermentinin təsiri altında suyun iştirakı ilə xardal yağı allil və qlükozaya parçalanan qlikozid siniqrindir. Bundan əlavə, toxumların tərkibində yağlı yağ, zülal və selik var.

Müalicəvi fəaliyyət və tətbiq. Xardal toxumu plevrit, revmatik ağrılar üçün dərini qıcıqlandıran vasitə kimi və yerli hiperemiyaya (dəriyə qan axını) səbəb olmaq lazım olan bütün hallarda istifadə olunur. Bu məqsədlər üçün ağrılı yerə üyüdülmüş xardal toxumlarının yaş pastasını çəkin və ya hazır xardal plasterlərindən istifadə edin. Apteklərdə Semen Sinapis pulveiatum exoleatum adı ilə satılan xardal tozundan da istifadə edə bilərsiniz (toz yağlı xardal yağı alındıqdan sonra tortdan hazırlanır). Qara xardalın saf efir yağı (allil xardal yağı) güclü qıcıqlandırıcı təsirinə görə müalicə üçün yararsızdır, lakin spirtlə seyreltildikdə sürtünmə vasitəsi kimi xidmət edir.

Xardal toxumu müxtəlif mədə və bağırsaq xəstəliklərinə qarşı daxili (çay qaşığı) istifadə olunur. Xardal iştahı artırır, bir qədər zəiflədir və hətta mədə xorası üçün də göstərişdir. Daxili istifadə üçün qara xardal toxumlarından hazırlandığından yeməli xardal götürə bilərsiniz. (* Rusiyada Sarepta xardalından xardal plasterləri üçün və qida ədviyyatı kimi istifadə olunur - Brassicajuncea (L.) Czcrn.)

Homeopatiyada istifadə edin. Homeopatik vasitə Sinapis yetkin toxumlardan hazırlanır və daxili və ya xaricdən istifadə olunur. Xarici olaraq istifadə edildikdə, orijinal tincture dəri qıcıqlandırıcı kimi xidmət edir - xardal kompresini əvəz edir və revmatizm və gut üçün sürtünmə müalicəsi kimi kömək edir. Şifahi olaraq Sinapis D1-D6 seyreltmələrində ot qızdırması, soyuqdəymə, yuxarı tənəffüs yollarının katarası, səs hırıltısı və ürək yanması üçün təyin edilir.

Xalq təbabətində istifadə edin. Xalq təbabətində xardalın populyarlığı çox yüksəkdir. Birinci yerdə xardal plasterlər - revmatizm, siyatik və gut üçün. Sonra əzələ ağrısı, burkulma, burkulma və təbii ki, revmatizm üçün sürtmək üçün xardal spirti gəlir. Xardal kompresləri də bronxial kataral üçün çox məşhurdur. Uşaqlar üçün, xardal pulpasına təxminən 20% donuz yağı əlavə edilərək bir az daha yumşaq hazırlanır.

Ədviyyat kimi istifadə edin: "Xardal ədviyyatlardan istifadə etməyi bilməyənlər tərəfindən tutulur." Əvvəllər belə düşünürdülər, amma bu gün başqa cür düşünürlər. Yeni araşdırmalar göstərib ki, xardal sağlamlığa ən çox kömək edən ədviyyatlardan biridir. O, həzmi mükəmməl şəkildə təşviq edir, mədədə "qurğuşun kimi" oturmayan, lakin çox tez emal olunan və sonra bağırsaqlarda həzm olunan yağlı qidaları mənimsəməyə kömək edir. Yaşlı insanlarda xardal həzmi stimullaşdırmaqla maddələr mübadiləsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Xardal sizi daha sağlam edir. Kiçik uşaqların iştahı olmadıqda, onlar tez-tez xardal tuturlar. Onları dayandırmağa ehtiyac yoxdur. Onlar instinktiv olaraq onlara nəyin kömək edəcəyini seçirlər.

Yeməli xardal müxtəlif reseptlərə uyğun olaraq (yumşaq, şirin, isti, isti) xardal toxumundan istehsal olunur, xardal yağı allilini əmələ gətirmək üçün fermentativ həzmdən keçməlidir.