Musta sinappi

Brassicas - Brassicaceae (Cruciferae). Käytetyt osat: siemenet. Apteekin nimi: mustasinapinsiemenet - Sinapis nigrae siemenneste (aiemmin: Semen Sinapis), sinappiöljy - Sinapis aetheroleum (aiemmin: Oleum Sinapis).

Kasvitieteellinen kuvaus. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään vain viljeltyä sinappia. Kasvi saavuttaa 1 metrin korkeuden, on ylhäältä haarautunut ja alaosasta hieman karvainen. Keltaiset kukat kerätään löysään rypäleeseen. Pitkä palo sisältää pallomaisia ​​tummanruskeita siemeniä. Varren lehdet on järjestetty vuorotellen; alemmat ovat petiolate, lyyra-lohko; keskikokoiset - sahalaitaisella reunalla; ylemmät ovat lineaarisia ja suurimmaksi osaksi marginaalisia. Kukkii kesä-heinäkuussa. Syötävä sinappi tunnettiin muinaisessa Roomassa; On todisteita siitä, että sinappia viljeltiin jo useita vuosisatoja eKr.

Aktiiviset ainesosat. Vaikuttava aine on glykosidi sinigrin, joka hajoaa veden läsnä ollessa kasvissa läsnä olevan myrosinaasientsyymin vaikutuksesta sinappiöljyallyyliksi ja glukoosiksi. Lisäksi siemenet sisältävät rasvaöljyä, proteiinia ja kasvilimaa.

Hoitotoiminta ja sovellus. Sinapinsiemeniä käytetään ihoa ärsyttävänä aineena keuhkopussintulehdukseen, reumaattiseen kipuun ja kaikissa tapauksissa, joissa on tarpeen aiheuttaa paikallista hyperemiaa (veren ryntäys iholle). Levitä tätä tarkoitusta varten kostea tahna jauhetuista sinapinsiemenistä kipeälle paikalle tai käytä valmiita sinappilaastareita. Voit käyttää myös sinappijauhetta, jota myydään apteekeissa nimellä Semen Sinapis pulveiatum exoleatum (jauhe valmistetaan kakusta rasvaisen sinappiöljyn hankinnan jälkeen). Mustan sinapin puhdas eteerinen öljy (allyylisinappiöljy) ei sovellu hoitoon voimakkaan ärsyttävän vaikutuksensa vuoksi, mutta toimii alkoholilla laimennettuna hankausaineena.

Sinapinsiemeniä käytetään sisäisesti (tl) erilaisiin maha- ja suolistosairauksiin. Sinappi lisää ruokahalua, heikentää hieman ja on tarkoitettu jopa mahahaavoille. Sisäiseen käyttöön voit ottaa syötävää sinappia, koska se on valmistettu mustista sinapinsiemenistä. (* Venäjällä Sarepta-sinappia käytetään sinappilaastarina ja ruokamausteena - Brassicajuncea (L.) Czcrn.)

Käyttö homeopatiassa. Homeopaattinen lääke Sinapis valmistetaan kypsistä siemenistä ja käytetään sisäisesti tai ulkoisesti. Ulkoisesti käytettynä alkuperäinen tinktuura toimii ihoa ärsyttävänä - se korvaa sinappipakkauksen ja auttaa hankaushoitona reuman ja kihdin hoitoon. Suun kautta Sinapista määrätään laimennoksina D1-D6 heinänuhaan, vilustumiseen, ylähengitysteiden katarriin, käheyteen ja närästykseen.

Käyttö kansanlääketieteessä. Sinapin suosio kansanlääketieteessä on erittäin korkea. Ensinnäkin ovat sinappilaastarit - reumaan, iskiasin ja kihtiin. Sitten tulee sinappialkoholi hieromiseen lihaskipuihin, nyrjähdyksiin, nyrjähdyksiin ja tietysti reumaan. Sinappikompressiot ovat myös erittäin suosittuja keuhkoputken katarrin hoidossa. Lapsille niistä tehdään hieman pehmeämpiä lisäämällä sinappimassaan noin 20 % sianrasvaa.

Käytä mausteena: "Sinappia nappaavat ne, jotka eivät osaa käyttää mausteita ollenkaan." Ennen he ajattelivat niin, mutta nykyään he ajattelevat toisin. Uusi tutkimus on osoittanut, että sinappi on yksi terveyttä edistävistä mausteista. Se edistää täydellisesti ruoansulatusta, auttaa imemään rasvaisia ​​ruokia, jotka eivät istu vatsassa "kuin lyijy", vaan ne prosessoivat sen hyvin nopeasti ja sulavat sitten lopulta suolistossa. Vanhemmilla ihmisillä sinappi parantaa merkittävästi aineenvaihduntaa stimuloimalla ruoansulatusta. Sinappi tekee sinusta terveemmän. Kun pienillä lapsilla ei ole ruokahalua, he tarttuvat usein sinappiin. Ei niitä tarvitse pysäyttää. He valitsevat vaistomaisesti, mikä auttaa heitä.

Syötävä sinappi valmistetaan eri resepteillä (pehmeä, makea, kuuma, kuuma) sinapinsiemenistä, jotka on pilkkottava entsymaattisesti sinappiöljy-allyylin muodostamiseksi.