Ən təhlükəlisi, russula və ya şampinon əvəzinə səhvən yeyilən göbələklərdən və əlaqəli göbələk növlərindən zəhərlənmə ola bilər.
Zəhərlənmənin ilk təzahürləri bir neçə saatdan sonra, bəzən 24 saatdan sonra baş verə bilər. Ani qarın ağrısı, qusma, ishal, ümumi zəiflik, kramplar, bədən istiliyinin azalması. Birinci günün sonunda kəskin böyrək çatışmazlığı baş verir.
Milçək mantarı ilə zəhərlənmə halında, toadstool ilə zəhərlənmə ilə eyni simptomlar müşahidə olunur, lakin onlar göbələk yedikdən dərhal sonra baş verir: güclü tüpürcək və lakrimasiya, başgicəllənmə, motor həyəcanı, qarışıqlıq.
Yalançı bal göbələkləri ilə zəhərləndikdə, 30 dəqiqədən sonra kəskin bağırsaq pozğunluğunun əlamətləri görünür.
Göbələk zəhərlənməsi zamanı ağızdan zəhərlənmə zamanı da ilk yardım göstərilir. Göbələklərin qalıqları laboratoriya tədqiqatları üçün saxlanmalıdır.