Det farligste kan være forgiftning fra paddehatte og beslægtede svampearter, der fejlagtigt spises i stedet for russula eller champignon.
De første manifestationer af forgiftning kan forekomme efter et par timer, nogle gange efter 24 timer. Pludselige mavesmerter, opkastning, diarré, generel svaghed, kramper, nedsat kropstemperatur. Ved slutningen af ​​den første dag opstår der akut nyresvigt.
I tilfælde af fluesvampforgiftning observeres de samme symptomer som ved forgiftning med paddehatte, men de opstår næsten umiddelbart efter at have spist svampene: alvorlig savlen og tåredannelse, svimmelhed, motorisk agitation, forvirring.
Ved forgiftning af falske honningsvampe vises tegn på akut tarmlidelse efter 30 minutter.
Ved svampeforgiftning ydes også førstehjælp til oral forgiftning. Resterne af svampe bør gemmes til laboratorieforskning.