Nejnebezpečnější může být otrava muchomůrkou a příbuznými druhy hub, které se omylem jedí místo rusuly nebo žampionů.
První projevy otravy se mohou objevit po několika hodinách, někdy po 24 hodinách. Náhlé bolesti břicha, zvracení, průjem, celková slabost, křeče, pokles tělesné teploty. Na konci prvního dne dochází k akutnímu selhání ledvin.
Při otravě muchomůrkou jsou pozorovány stejné příznaky jako při otravě muchomůrkou, ale objevují se téměř okamžitě po požití hub: silné slinění a slzení, závratě, motorické neklid, zmatenost.
Při otravě falešnými medovými houbami se po 30 minutách objevují známky akutní střevní poruchy.
Při otravě houbami je poskytována první pomoc i při otravách ústy. Zbytky hub by měly být uchovány pro laboratorní výzkum.