Хидрогенирани мазнини в храната

Като част от раздела: „Основи на храненето“ на нашия фитнес сайт, ние продължаваме да изучаваме какви видове мазнини има. Както вече знаете, има както здравословни, така и вредни мазнини и е пряка отговорност на всеки уважаващ себе си културист да има ясно разбиране и за двете. В тази статия ще се спрем подробно на вредните...

Получили знанията по-долу, ще можете успешно да коригирате менюто си, да направите диетата си по-здравословна и балансирана, да се предпазите от ненужни потенциални здравословни проблеми...

Нездравословните мазнини в храната са така наречените наситени мазнини. В по-голямата си част тази формулировка се отнася за мазнини предимно от животински произход, като месо, масло, мляко, сирена, сладолед, яйчни жълтъци, кафе и шоколад, кокосово и палмово масло. Накратко, почти всяка готова храна ще съдържа известно количество от тези мазнини. Но това не означава, че трябва напълно да го изоставим и да преминем изключително към спортно хранене! Няма нужда да отивате твърде далеч! Както знаете, всичко се нуждае от златна среда.

И така, заключаваме: мазнините са вредни, но това не означава, че трябва напълно да ги изоставите. Животинската храна също е основният източник на протеини, които са жизненоважни за нашето тяло, особено за тялото на културиста. Как да постигнете златната среда в диетата си?

1. Първо, заменете тлъстото месо с по-постни видове, например: червено месо - риба, пиле, заешко.
2. Второ, пийте кафето не с любимата си сметана, а с нискомаслено мляко и най-добре е да избягвате изобщо такава напитка. Защото в идеалния случай ферментиралите млечни продукти са много по-здравословни за нашето тяло, отколкото просто мляко и сметана.
3. Трето, ако наистина обичате яйца и дори не можете да си представите закуската си без тях, ще трябва да се откажете поне от жълтъка - защото той съдържа основната концентрация на лошия холестерол.
4. И най-важното: напълно избягвайте животинската мазнина при готвене (готвене) на храна - тя може да бъде повече от заменена с полезно растително масло - поне зехтин или слънчоглед.

Хидрогенираните мазнини са вредни изкуствено произведени мазнини, които обикновено се намират в маргарина и неестествено мекото масло, както и в дълбоко пържени храни, във всички видове чипс и в голямо разнообразие от всички видове бисквити, бонбони и други сладкиши, предлагани на пазара в запечатани, запечатани контейнери.вакуумна опаковка.

На опаковъчния материал, преди рекламното наименование на маслото, често се посочва думата: хидрогениран (хидрогенирани продукти). Това красноречиво ни говори, че ненаситените растителни масла в резултат на технологичния процес са били нагрявани до свръхвисоки температури, в резултат на което са се трансформирали в наситени. По отношение на степента на въздействие върху човешкия организъм такива продукти са подобни на естествените наситени мазнини с всички съпътстващи...