Gehydrogeneerde vetten in voedsel

Als onderdeel van de sectie: “Nutrition Basics” van onze fitnesssite blijven we onderzoeken welke soorten vetten er zijn. Zoals je al weet, zijn er zowel gezonde als schadelijke vetten, en het is de directe verantwoordelijkheid van elke zichzelf respecterende bodybuilder om beide goed te begrijpen. In dit artikel gaan we dieper in op de schadelijke...

Als u de onderstaande kennis heeft ontvangen, kunt u uw menu met succes aanpassen, uw dieet gezonder en evenwichtiger maken, uzelf beschermen tegen onnodige potentiële gezondheidsproblemen...

De ongezonde vetten in voedsel zijn zogenaamde verzadigde vetten. Deze formulering is grotendeels van toepassing op vetten die voornamelijk van dierlijke oorsprong zijn, zoals vlees, boter, melk, kazen, ijs, eigeel, koffie en chocolade, kokos- en palmolie. Kortom, bijna elk bereid voedsel bevat een bepaalde hoeveelheid van deze vetten. Maar dit betekent niet dat we het volledig moeten opgeven en uitsluitend moeten overstappen op sportvoeding! Het is niet nodig om te ver te gaan! Zoals je weet heeft alles een gulden middenweg nodig.

We concluderen dus: vetten zijn schadelijk, maar dit betekent niet dat je ze volledig moet laten varen. Dierlijk voedsel is ook de belangrijkste bron van eiwitten, die van vitaal belang zijn voor ons lichaam, vooral voor het lichaam van de bodybuilder. Hoe bereik je de gulden middenweg in je dieet?

1. Vervang eerst vet vlees door magere soorten, bijvoorbeeld: rood vlees - vis, kip, konijn.
2. Ten tweede: drink koffie niet met je favoriete room, maar met magere melk, en het is het beste om zo'n drankje helemaal te vermijden. Want idealiter zijn gefermenteerde melkproducten veel gezonder voor ons lichaam dan alleen melk en room.
3. Ten derde, als je echt van eieren houdt en je je ontbijt niet eens zonder kunt voorstellen, zul je op zijn minst de dooier moeten opgeven - omdat deze de belangrijkste concentratie slechte cholesterol bevat.
4. En het allerbelangrijkste: vermijd dierlijk vet volledig bij het koken (koken) van voedsel - het kan meer dan vervangen worden door nuttige plantaardige olie - tenminste olijfolie of zonnebloemolie.

Gehydrogeneerde vetten zijn schadelijke, kunstmatig geproduceerde vetten, die meestal voorkomen in margarine en onnatuurlijk zachte boter, maar ook in gefrituurd voedsel, in allerlei soorten chips en in een grote verscheidenheid aan koekjes, snoepjes en andere zoetigheden die op de markt worden aangeboden. in verzegelde, verzegelde containers, vacuümverpakking.

Op verpakkingsmateriaal staat vóór de reclamenaam van de olie vaak het woord: gehydrogeneerd (gehydrogeneerde producten). Dit is wat ons welsprekend vertelt dat onverzadigde plantaardige oliën, als resultaat van het technologische proces, tot ultrahoge temperaturen werden verwarmd, waardoor ze werden omgezet in verzadigde oliën. In termen van de mate van impact op het menselijk lichaam zijn dergelijke producten vergelijkbaar met natuurlijke verzadigde vetten, met alle bijbehorende...